Seongji Sulrye
성지술례
À propos
Bar à cocktails et whisky cosy caché derrière une entrée de cabine téléphonique vintage près de la station de Moran.
Niché dans le quartier animé de Moran à Seongnam, Seongjisulrye se présente comme un véritable speakeasy. Les clients entrent par une cabine téléphonique de couleur menthe trompeuse, sortant de la ruelle dans un refuge faiblement éclairé parfumé à l'encens et à l'assouplissant des serviettes chaudes. La pièce intime comprend quatre tables et un comptoir en bois, équipé de tabourets stables et larges conçus avec des repose-pieds et des crochets pour sacs. Des sous-verres vintage, des bouteilles d'eau bouchées et des étagères garnies de whisky établissent un refuge tranquille pour des rendez-vous discrets ou des boissons tard dans la nuit. Le bar fonctionne avec un rythme sur mesure et sans fin. Bien que des cocktails classiques, du vin et des whiskies figurent sur les menus écrits, les clients optent souvent pour des demandes hors menu simplement en demandant aux barmans « n'importe quoi ». Les barmans adaptent les boissons à la volée en fonction des tolérances individuelles et des goûts personnels. Une création inspirée par la compétition, sur le thème des néons des années 90, équilibre des niveaux d'alcool faibles avec une cerise saupoudrée de sucre ressemblant à une boule disco, offrant des notes subtiles de produits laitiers et de fruits sur un sirop âpre. Une autre commande sur mesure donne naissance au Wildflower, un verre floral éclairé par de l'amaretto et du citron vert frais, tandis que des classiques axés sur les spiritueux comme le French Connection fumé et piquant démontrent une précision avec des spiritueux plus sombres. L'emplacement sœur, Seongjisulrye Zero, poursuit cette éthique en sous-sol, cachant sa porte derrière un téléphone rotatif opérationnel et secouant des originaux adaptés comme le doux et pâle White Noise. Seongjisulrye rejette la prétention au profit de l'artisanat et de l'hospitalité, en faisant un arrêt secondaire naturel après le dîner dans la région. Avec des alternatives non alcoolisées aux côtés de malts uniques et de versements sur mesure, il transforme une entrée ludique en un sanctuaire de quartier fiable.
Menu
- Cocktail
- Whisky
- Wine
Conseils locaux
- Entrez en poussant la porte de la cabine téléphonique de couleur menthe.
- Demandez aux barmans des boissons personnalisées hors menu en donnant vos préférences de goût.
- Les groupes sont limités à un maximum de 4 personnes.
- Des cocktails non alcoolisés sont disponibles au menu.
Détails
- Moran Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- 20:00–04:00
- lundi
- 20:00–04:00
- mardi
- 20:00–04:00
- mercredi
- 20:00–04:00
- jeudi
- 20:00–04:00
- vendredi
- 20:00–04:00
- samedi
- 20:00–04:00