Sansuya Mandu Jeongol
산수야만두전골
À propos
Un restaurant familial spacieux à Gochon servant un pot-au-feu de raviolis shabu-shabu au bœuf copieux chargé de légumes et de raviolis faits maison, ainsi que des kalguksu moelleux.
Niché dans un coin tranquille de Gochon-eup à Gimpo, Sansuya Mandu Jeongol ressemble à une vaste maison de campagne conçue pour des rassemblements sans hâte. Établi depuis longtemps comme un point de repère près du canal Ara et du Gimpo Hyundai Premium Outlet, la salle à manger est vaste et aérée, pouvant facilement accueillir de grands groupes jusqu'à 130 invités. De larges tables, des espaces généreux entre les sièges, des chaises hautes et un grand parking en font un arrêt sans effort pour les familles multigénérationnelles. Le plat phare du menu est le mandu jeongol au bœuf shabu (*sogogi shabu mandu jeongol*). Il arrive à table dans une grande casserole remplie de légumes frais immergés dans un bouillon clair et doux qui réchauffe doucement sans submerger le palais. À côté, des plateaux contiennent du bœuf finement tranché, des raviolis faits maison dodus à la viande et au kimchi, et des nouilles kalguksu fraîches. Les convives font mijoter les composants en plusieurs étapes : d'abord en plongeant les légumes et le bœuf dans le bouillon frémissant, suivis des raviolis épais et à la peau fine comme guidé par le personnel. Entre les bouchées de garniture de ravioli savoureuse et de bœuf tendre, les invités se dirigent vers le bar en libre-service pour des recharges de danmuji croustillant et de kimchi geotjeori frais, qui tranche nettement avec la richesse. Le repas se termine en plongeant les kalguksu crus directement dans le bouillon assaisonné. Les nouilles épaisses de blé cuisent jusqu'à devenir élastiques et moelleuses, ayant absorbé les saveurs concentrées de légumes et de bœuf. Au-delà du pot-au-feu signature, le menu de commande sur tablette s'étend avec des makguksu de sarrasin froid, des raviolis frits, du yukjeon et des côtelettes de porc pour les jeunes convives. Après avoir réglé l'addition, les invités peuvent entrer directement dans le café attenant sans déplacer leurs voitures. Présenter un reçu donne droit à une réduction sur le café à emporter, complétant un déjeuner suburbain tranquille avant de reprendre la route.
Menu
- Beef Shabu Dumpling Hot Pot₩14 000
- Buckwheat Makguksu₩10 000
- Pork Cutlet (Donkatsu)
- 고기찐만두₩8 000
- 김치찐만두₩8 000
- 반반찐만두₩8 000
- Fried Dumplings₩10 000
- 소고기전(육전)₩20 000
- Pork Cutlet₩11 000
- Spicy Pork Rice Bowl₩11 000
- 떡만두국(계절메뉴)₩11 000
Conseils locaux
- Commandez le pot-au-feu de raviolis shabu au bœuf signature qui inclut des nouilles.
- Conservez votre reçu de repas pour une réduction au café juste à côté.
- Un grand parking dédié très spacieux facilite les groupes nombreux.
- Des chaises hautes et de la vaisselle sont disponibles pour les familles avec de jeunes enfants.
Détails
- Gochon Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- 11:00–21:00
- lundi
- 11:00–21:00
- mardi
- 11:00–21:00
- mercredi
- 11:00–21:00
- jeudi
- 11:00–21:00
- vendredi
- 11:00–21:00
- samedi
- 11:00–21:00