Juha Gakjan

À propos

Un restaurant vietnamien dans le sous-sol du bâtiment Myeongje près de la station Dongmyo-ap, servant du pho à la mode locale et une large gamme de plats vietnamiens.

Chez Juha Gakjan, le menu va au-delà du bol familier de pho. Les blogueurs décrivent une large sélection de plats vietnamiens, y compris le pho de poitrine de bœuf, le bánh xèo, le riz frit aux fruits de mer, le bún chả et le bánh mì. Pour une première visite, le pho de poitrine de bœuf est un choix naturel : les convives louent son bouillon riche, ses portions généreuses de bœuf et sa quantité substantielle de nouilles. Un compte rendu note également que la poitrine est coupée épaisse, donnant au bol plus de mâche qu'une simple poignée de tranches fines. Le bánh xèo offre une autre façon d'aborder le menu. Il est présenté comme une crêpe vietnamienne, un accompagnement à la soupe pour un repas qui passe d'un bouillon chaud à une assiette savoureuse aux bords croustillants. Le riz frit aux fruits de mer est une autre option copieuse ; un visiteur a souligné les flocons d'ail et a fait remarquer sa portion particulièrement grande. Ce ne sont pas juste des ajouts à un arrêt pho : ils rendent le restaurant digne d'intérêt lorsque votre table souhaite plusieurs plats à partager. L'ambiance, selon les visiteurs, a le charme d'un restaurant de quartier vietnamien, avec une gamme de plats locaux moins familiers aux côtés des incontournables. Le restaurant est situé au niveau du sous-sol d'un bâtiment près de la station Dongmyo, un arrêt pratique pour quiconque explore la région de Jongno. La commande peut être faite par téléphone à la table, selon un avis, et le menu est suffisamment large pour que parcourir avant de choisir puisse aider. Il y a une certaine variation dans la façon dont les visiteurs décrivent la salle : l'un l'appelle compacte, tandis que d'autres mentionnent un intérieur spacieux et des tables adaptées aux groupes, donc attendez-vous à un restaurant décontracté plutôt qu'à une expérience de salle à manger bien définie. Ce qui ressort de manière constante, c'est l'abondance : des bols pleins, de la viande en quantité et des plats de riz généreux. Venez pour le pho de poitrine de bœuf, puis laissez le menu vous attirer vers le bánh xèo ou le riz frit aux fruits de mer. C'est une bonne adresse à garder à l'esprit lorsque vous souhaitez de la nourriture vietnamienne à Jongno avec plus à explorer qu'une simple soupe de nouilles familière.