Donghae Haemultang Dangsan-dong Main Branch

À propos

Baudroie douce et épicée avec des pousses de soja croquantes, jjim de fruits de mer au poulpe et soupes du midi au bouillon léger.

La baudroie charnue et les pousses de soja croquantes donnent envie de commander l’agujjim (아구찜) ici : la sauce est douce et épicée, avec suffisamment de profondeur et de saveur pour enrober les légumes sans être toujours trop salée. Gardez un peu de riz pour la fin : la sauce est délicieuse mélangée au riz. La carte propose des portions petite, moyenne et grande à ₩45,000, ₩60,000 et ₩75,000. À partager, le jjim de fruits de mer au poulpe (문어해물찜) est une autre spécialité, avec un gros poulpe et une sauce riche et savoureuse. Les clients apprécient également la texture des fruits de mer, même si les avis sur l’assaisonnement varient. À midi, le 생대구탕 (saeng-daegu-tang, soupe de cabillaud frais) est servi dans un bouillon léger et rafraîchissant, plutôt que corsé ; il est affiché à ₩15,000. La carte propose également à midi une soupe de fruits de mer variés, une soupe de lieu jaune, une soupe épicée aux œufs de poisson et des menus avec bébé-poulpe épicé. Selon les clients, les menus du midi sont accompagnés de riz cuit dans un bol en pierre, mais pensez à demander expressément la carte du déjeuner : certains disent qu’elle n’est pas toujours proposée spontanément et qu’elle peut ne pas être disponible le week-end. Le restaurant ne ferme pas en journée le samedi ni le dimanche ; du lundi au vendredi, la cuisine ferme de 15 h à 16 h 30. La salle est décrite comme propre, confortable et spacieuse, avec des tables adaptées aux groupes. L’endroit convient à un repas en famille, à une sortie entre collègues ou à un long dîner entre amis ; le jjim de fruits de mer et les soupes sont faits pour être partagés, plutôt que pour une halte en solo. Le restaurant est ouvert tous les jours de 11 h 30 à 22 h. Il n’y a pas de parking : prévoyez de venir à pied ou par un autre moyen de transport. Les informations disponibles ne confirment rien concernant les réservations ou les moyens de paiement. Les avis sur le service sont partagés : certains clients trouvent le propriétaire sympathique, tandis que d’autres décrivent le personnel comme brusque ou pressé lorsqu’il y a du monde. Si vous tenez à un plat du midi, renseignez-vous avant de vous installer ; et si vous préférez un assaisonnement plus doux, demandez comment la sauce est préparée ce jour-là.

Menu

• 문어해물찜, 탕(중)₩72 000
• 아구찜, 탕(특)₩85 000
• 생대구탕(점심메뉴)₩15 000
• 문어해물찜, 탕(대)₩9 000
• 꽃게찜, 탕(소)₩45 000
• 꽃게찜, 탕(중)₩60 000
• 꽃게찜, 탕(대)₩75 000
• 아구찜, 탕(소)₩45 000
• 아구찜, 탕(중)₩60 000
• 아구찜, 탕(대)₩75 000
• 낙지연포탕(소)₩45 000
• 낙지연포탕(중)₩60 000
• 낙지연포탕(대)₩75 000
• 낙지연포탕(특)₩90 000
• Chopped Raw Octopus낙지탕탕이₩40 000
• 산문어숙회₩40 000
• 섞어탕(점심메뉴)₩16 000
• 쭈꾸미정식(점심메뉴)₩14 000
• 동태탕(점심메뉴)₩12 000
• 알탕(점심메뉴)₩12 000
• 아구찜(소)+해물탕(중) (4인)₩110 000
• 아구찜(소)+꽃게탕(소) (3인)₩85 000

Détails

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Lun-dim 11 h 30-22 h ; pause en semaine de 15 h à 16 h 30 ; pas de pause le samedi ni le dimanche