Chadeokbun
차덕분
À propos
Une maison de thé traditionnelle à plusieurs niveaux à Sangil-dong, Cha Deokbun associe des thés soigneusement infusés avec des desserts coréens dans un cadre chaleureux inspiré des hanok avec des vues sur des fenêtres feuillues.
Niché dans un bâtiment en briques rouges de trois étages à Sangil-dong, le point de vente de Cha Deokbun à Gangdong traduit la culture contemplative du thé de son vaisseau amiral de Yeongjongdo en un sanctuaire serein de quartier. Marqué par des murs blancs éclatants et des vitres expansives, l'intérieur réinvente l'architecture traditionnelle hanok avec des tons de bois chaleureux, un éclairage discret et le doux murmure du gugak fusion. Il offre une pause méditative où le bruit de la ville se dissout complètement. Le rez-de-chaussée présente un comptoir en bois proéminent soutenu par des présentoirs de vaisselle à thé et des bocaux en verre clair contenant des ingrédients de thé brut que les invités peuvent inspecter et sentir. Les sélections vont du floral Aegiseolguk au jasmin aromatique de Fujian, bien que les amateurs de café puissent également opter pour un café au lait chaud. À travers les étages supérieurs, des fenêtres du sol au plafond encadrent des arbres verts feuillus comme des peintures de paysage vivantes, tandis que des tables à assise au sol, des sièges généreux pour les groupes et une petite terrasse extérieure accueillent divers rythmes de rassemblement. Un coin libre-service à l'étage propose des thermos remplis d'eau chaude, permettant aux invités d'infuser les feuilles à leur propre rythme. Une précision rituelle guide l'expérience. Infusées dans des théières en céramique, des feuilles délicates sont transférées sur de mini filtres en bois et versées dans des tasses assorties en quinze secondes. Complétant les thés, une gamme dédiée de douceurs traditionnelles est présentée à l'avant sous forme de répliques réalistes avec les prix. Les accompagnements remarquables incluent des kakis séchés farcis aux noix (hodu gotgam mari), qui associent une richesse sucrée et moelleuse à l'astringence du thé chaud, et des monaka croustillants au beurre d'an. Chaque commande de thé arrive sur un plateau en bois avec un petit manju complémentaire—une bouchée de pâtisserie subtile qui ancre la chaleur persistante de chaque infusion. Pour ceux arrivant en voiture, notez que le stationnement sur place n'est pas disponible, il est donc recommandé d'utiliser les parkings publics à proximité de l'autre côté de la rue.
Menu
- Walnut and Dried Persimmon Roll₩4 500
- 애기설국(HOT)₩8 500
- 홍차크림커피₩6 500
- Ice Cream₩4 500
- 블랙커피₩4 000
- 우유커피₩4 500
- 목련꽃차(HOT)₩10 000
- 복건청모리화차(HOT)₩11 000
- 유자홍차(ICE)₩10 000
- 사과무궁화차(ICE)
Conseils locaux
- Le stationnement n'est pas disponible; utilisez un parking public à proximité.
- Visitez les étages supérieurs pour des places près des fenêtres, des sièges extérieurs et des espaces calmes pour boire du thé.
- Essayez le rouleau aux noix et aux kakis séchés, un accompagnement de thé fréquemment mentionné.
- Les heures sont de 10:00 à 17:00 avec la dernière commande à 16:30; vérifiez la disponibilité avant une visite tardive.
Détails
Heures d’ouverture
- dimanche
- 10:00–17:00
- lundi
- 10:00–17:00
- mardi
- 10:00–17:00
- mercredi
- 10:00–17:00
- jeudi
- 10:00–17:00
- vendredi
- 10:00–17:00
- samedi
- 10:00–17:00