Jinmi Chicken Charcoal Barbecue
진미치킨숯불바베큐
À propos
Pub rétro animé près de la station Nowon, célèbre pour son poulet barbecue grillé au charbon authentique et sa terrasse extérieure couverte animée.
Niché dans les ruelles derrière la station Nowon, Jinmi Charcoal Barbecue Chicken est un classique du quartier où la bière pression et les flammes nues sont à l'honneur. Alors que les chaînes modernes de poulet frit dominent les avenues, cet établissement ancien perdure grâce à l'attrait d'une cuisson au charbon honnête et d'une vaste terrasse de rue *yajang*. Couverte de vinyle plastique saisonnier qui abrite les convives avec une climatisation fraîche en été et des chauffages rayonnants en hiver, la terrasse extérieure attire des foules multi-générationnelles, des habitués du quartier depuis vingt ans aux rassemblements après le travail cherchant un second tour. La commande à table se fait facilement via des écrans de table ou des codes QR, coupant à travers le tumulte animé de la terrasse. La véritable fierté de la cuisine émerge de la station de grillade tachée de fumée, où le poulet est grillé directement sur des charbons ardents. Le poulet barbecue grillé au charbon signature est simplement assaisonné de sel—peau croustillante, profondément fumé et riche—ou enrobé d'un glaçage barbecue rouge concentré et épicé garni de gâteaux de riz grillés. La sauce moyennement épicée délivre une chaleur aigüe et rampante qui aiguise l'appétit et exige une gorgée de bière pression froide. Les clients partagent souvent la commande moitié-moitié entre les versions salées et assaisonnées pour équilibrer la chaleur. Au-delà des brochettes, le menu propose un confort classique de taverne. Le poulet frit entier à l'ail arrive enveloppé dans une fine pâte croustillante à l'ancienne, recouvert d'une sauce à l'ail domestique piquante, tandis que des accompagnements comme la salade d'escargots de mer à la mode d'Euljiro (*golbaengi*) complètent les longues sessions de boissons. Des assiettes de collations de macaroni croustillantes, de cubes de radis marinés et de salades de chou râpé rétro arrosées d'une vinaigrette rose savoureuse arrivent immédiatement sur la table, avec des recharges à volonté qui ancrent le repas. Que ce soit sous la brise de la terrasse ouverte par temps tempéré ou entassé à l'intérieur parmi des murs en bois rétro chaleureux, cela capture le charme élémentaire et communautaire des institutions de pub durables de Séoul.
Menu
- Charcoal Barbecue Chicken₩22 000
- Garlic Fried Chicken
- 치킨바베큐₩20 000
- 허브후라이드₩19 000
- 웰빙마늘치킨₩20 000
- 순살바베큐₩22 000
- 반반₩20 000
- 반마리₩11 000
- 파골뱅이₩19 000
- Grilled Young Pollack₩15 000
- 촉촉오징어₩16 000
- Dried Squid₩16 000
Conseils locaux
- Commandez de la nourriture et appelez le personnel facilement en utilisant le système de code QR à table.
- Les places en terrasse extérieure sont populaires ; arrivez tôt ou attendez-vous à un court temps d'attente pendant les heures de pointe du soir.
- Le poulet barbecue grillé au charbon épicé a tendance à être assez chaud, donc une épice moyenne est recommandée pour la plupart.
- Les sièges en terrasse extérieure accueillent les animaux de compagnie, bien qu'ils soient près des sections fumeurs désignées.
- Le stationnement n'est pas disponible sur place ; utilisez les parkings publics à proximité ou le garage du Lotte Department Store.
Détails
- Nowon Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- 13:00–01:00
- lundi
- 13:00–01:00
- mardi
- 13:00–01:00
- mercredi
- 13:00–01:00
- jeudi
- 13:00–01:00
- vendredi
- 13:00–01:00
- samedi
- 13:00–01:00