Kitchen Yoroshiku

À propos

Restaurant japonais chaleureux de style maison près de l'Université Kyung Hee, servant des repas bien présentés avec du poulet nanban et du tonkatsu au fromage mille-feuille.

Niché dans une ruelle juste à côté de la porte principale de l'Université Kyung Hee, Kitchen Yoroshiku sert des repas japonais faits maison qui attirent une file constante d'étudiants et de convives solitaires. La salle à manger est compacte et discrète, décorée de charmants bibelots et de petites tables qui lui confèrent une atmosphère calme et domestique. Des stations en libre-service offrent du thé d'orge froid accompagné d'eau citronnée, soulignant le rythme décontracté et autonome de l'espace. Chaque repas arrive disposé sur des plateaux en bois individuels, soigneusement compartimentés avec du riz blanc, de la soupe miso, des radis marinés et une salade verte assaisonnée d'une sauce au sésame profondément rôtie. Les petits plats d'accompagnement reçoivent autant d'attention que les plats principaux : une omelette roulée douce estampillée d'un motif de lapin, du tofu frit baigné dans une sauce sucrée et savoureuse, surmonté de flocons de bonite flottants, et un pudding de prune translucide et acidulé pour clore le repas. La spécialité de la cuisine est le poulet nanban. Plutôt que de rechercher le croustillant, les morceaux de poulet frit tendre absorbent un glaçage savoureux, complètement recouverts d'une sauce tartare crémeuse faite maison qui crée un profil riche et réconfortant à déguster sur du riz chaud. Un autre plat phare est le tonkatsu au fromage mille-feuille, qui superpose des tranches de porc finement coupées avec des oignons croustillants autour d'un généreux centre fondant qui s'étire sans effort lorsqu'on le coupe. Le karaage de poulet classique offre une alternative frite plus légère, avec de la viande tendre à l'intérieur d'une pâte délicate et fine, servie avec une sauce chili douce et des quartiers de citron frais. Pour ceux qui ont envie de poisson, le sake-dong superpose des tranches tendres de saumon bien affiné sur du riz assaisonné, bien que les clients du déjeuner épuisent régulièrement les portions quotidiennes de saumon et de shogayaki dès le début de l'après-midi. Comme le nombre de places assises est limité et que les pauses de cours déclenchent des ruées soudaines pour le déjeuner, une arrivée anticipée est le moyen le plus sûr de sécuriser un plateau.

Menu

• Chicken Nanban Set치킨 난반₩12 000
• Mille-feuille Cheese Tonkatsu밀푀유 치즈돈까스₩12 000
• Salmon Rice Bowl Set (Sakedon)사케동₩14 000
• Chicken Karaage Set치킨 가라아게₩11 000
• Ginger Pork Set (Shogayaki)쇼가야끼₩12 000
• 밀푀유 치즈 돈카츠₩12 000
• 쇼가야키₩12 000

Détails

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Heures d’ouverture

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samedi

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Lun-Ven 11:00-21:00 (Dernière commande 20:00). Fermé le week-end.