Instant Tteokbokki Palace
즉석떡볶이궁
À propos
Restaurant de tteokbokki à volonté juste à côté du Palais Gyeongbokgung, avec un bar en libre-service de garnitures, d'accompagnements frits et de boissons gazeuses à volonté.
Perché au troisième étage du bâtiment Gwangseong sur Samcheong-ro, juste au-dessus des boutiques de location de hanbok animées qui s'adressent aux visiteurs de Gyeongbokgung, Jeukseok Tteokbokki Gung propose une version accessible et style fondue des gâteaux de riz coréens cuits à table. L'emplacement en fait un arrêt fréquent pour les explorateurs du palais—et la cuisine prolonge ses heures d'ouverture le soir pendant les ouvertures nocturnes saisonnières de Gyeongbokgung. La salle à manger est spacieuse et fonctionnelle, conçue autour de brûleurs à gaz et de logistique en libre-service. Une base populaire est le tteokbokki au chadol (brisket de bœuf), servi à table empilé haut avec des oignons verts finement tranchés. Les oignons verts coupés traversent le riche bouillon de bœuf alors que la poêle peu profonde mijote. Plutôt que la chaleur brûlante que l'on trouve dans les stands de rue classiques, le bouillon rouge doux se rapproche d'un pot chaud de légumes réconfortant, naturellement sucré par des champignons enoki et des champignons huîtres, des germes de soja, du bok choy et du tofu aux côtés de gâteaux de riz moelleux et de gâteaux de poisson. Ce qui distingue l'expérience est le bar en libre-service illimité. Les convives vont chercher leurs propres assiettes d'accompagnement, bouillons et ajouts, se ravitaillant en œufs de caille, nouilles ramen et légumes supplémentaires. Une station de friture propose des compagnons classiques de soupe comme des rouleaux de nouilles enroulés d'algues (gimmari) et des raviolis frits, qui se portent mieux lorsqu'ils sont immergés directement dans la soupe bouillante pour que leurs peaux croustillantes s'adoucissent et s'imprègnent du bouillon. Des pommes de terre frites et des patates douces sont accompagnées de bouteilles de ketchup pour grignoter directement, et des distributeurs de soda—y compris du cola sans calories—sont complètement en libre-service. Bien que les traditionalistes puissent regretter la coutume de faire frire le riz dans la sauce restante à la fin, les nouilles infinies et le brisket font un repas profondément rassasiant avant de retourner dans les ruelles de Samcheong-dong.
Menu
- Beef Brisket Tteokbokki
- 차돌박이 떡볶이(1인분)₩14 000
- 간장불고기 떡볶이(1인분)₩14 000
- 닭갈비 떡볶이(1인분)₩13 000
- 깻잎&순대 떡볶이(1인분)₩12 000
- 치즈불고기 마리₩6 000
- 치즈참치 마리₩6 000
- Flying Fish Roe Rice Balls₩5 000
- 어묵 꼬치(1개당)₩1 500
- 달걀라면₩5 000
- Jjajang Ramyeon₩5 500
Conseils locaux
- Profitez de recharges illimitées en libre-service de légumes, nouilles, en-cas frits et sodas.
- Les heures sont prolongées pendant les périodes de visionnage nocturne du Palais Gyeongbokgung.
- Fermé tous les mardis.
- Situé au 3ème étage au-dessus des boutiques de location de hanbok.
Détails
- Gyeongbokgung Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- 09:00–17:00
- lundi
- 09:00–17:00
- mardi
- —
- mercredi
- 09:00–17:00
- jeudi
- 09:00–17:00
- vendredi
- 09:00–17:00
- samedi
- 09:00–17:00