Sushi 153

À propos

Un endroit décontracté pour sushi en face d'IKEA à Gwangmyeong, proposant des ensembles de sushi et des bols de riz à prix raisonnables avec des nouilles de saison.

Perché au deuxième étage de la tour Hyoseong Harrington à Iljik-dong, juste en face d'IKEA et près de la station Gwangmyeong, Sushi 153 (également connu localement sous le nom de Sushi Ichigosan) est un endroit discret du quartier pour des ensembles de sushi et des bols de riz fiables. La salle à manger équilibre des accents en bois clair avec un mobilier fonctionnel et soigné : des tables pour deux et quatre personnes bordent les murs, tandis qu'un comptoir ensoleillé s'étend le long des fenêtres, offrant un point de vue facile pour les dîneurs en solo. Une cuisine ouverte souligne l'accent tranquille du restaurant sur la fraîcheur et une préparation propre. La cuisine fonctionne à un rythme soutenu, commençant chaque commande par une soupe miso chaude et une salade de chou croquante assaisonnée d'un mélange de sauces de perilla et de cacahuète. Les options de menu ancrent le trafic du déjeuner et du dîner. Le combo populaire du midi équilibre dix pièces bien formées - allant de la plie tendre et du saumon riche aux crevettes beurrées grillées et au tamago - avec un accompagnement de saison, remplaçant les udon miniatures chauds de l'hiver par des *naengmomi* (nouilles de sarrasin dans un bouillon froid) pendant les mois les plus chauds. Les ensembles standards A et B livrent des morceaux de sashimi plus épais drapés généreusement sur du riz à sushi assaisonné et acidulé, featuring du saumon cru impeccable, du saumon *aburi* flambé, et du poisson blanc vieilli accentué par du kimchi vieilli (*mukeunji*). Un morceau croustillant de racine de lotus frite accompagne souvent le nigiri, et les repas se terminent par une petite tasse de thé *omija* (baie à cinq saveurs) glacé. Au-delà des planches de sushi, le menu propose des donburi à prix abordables comme le *sake-dong* (bol de saumon frais) et le *hoedeopbap* (poisson cru mélangé sur des légumes et du riz). Grâce à un stationnement dédié dans le bâtiment et une cuisine exceptionnellement rapide qui fait office de sauveur pendant l'heure du déjeuner pour les travailleurs de bureau à proximité, l'espace bourdonne d'activité constante depuis l'ouverture jusqu'au service du soir. Fermé les dimanches, avec une pause l'après-midi.

Menu

• Lunch Sushi Set런치초밥세트₩12 000
• Salmon Rice Bowl (Sakedon)연어덮밥(사케동)₩11 000
• Assorted Raw Fish Bibimbap모듬회덮밥₩10 000
• Set AA세트₩16 000
• Couple Set커플세트₩34 000
• Set BB세트₩21 000
• 스페셜세트₩26 000
• 모듬사시미+샐러드+매운탕₩50 000
• 광어사시미+샐러드+매운탕₩50 000
• 어린이세트₩9 000
• 사시미코스 (1인)₩38 000
• Eel Rice Bowl장어덮밥₩15 000

Détails

Station la plus proche

Gwangmyeong Station

Téléphone

02-897-0153

Heures d’ouverture

dimanche

—

lundi

11:30–21:30

mardi

11:30–21:30

mercredi

11:30–21:30

jeudi

11:30–21:30

vendredi

11:30–21:30

samedi

11:30–21:30

Lun-Sam 11:30-21:30 (Pause de 15:30 à 17:00). Fermé les dimanches.