Tongkeun Daepo Samgyeop Gwangmyeong Cheolsan Branch

À propos

Un endroit spacieux pour le barbecue près de la station Cheolsan servant du ventre de porc congelé, du porc Hanwoo et du bulgogi de canard assaisonné en haute montagne avec un bar à salade illimité.

À quelques pas de la sortie 1 de la station Cheolsan, perchée au deuxième étage du quartier commercial, Tongkeun Daepo Duck & Samgyeop tient la promesse généreuse de son nom. Lumineux, propre et équipé de salles à manger privées avec portes pliantes et de larges fenêtres, la salle à manger spacieuse s'adapte aussi bien aux dîners d'entreprise animés qu'aux déjeuners en famille détendus. Chaque table dispose de son propre grill, mettant en scène deux stars distinctes : le ventre de porc congelé tranché finement (*naengsam*) et des tas de bulgogi de canard finement tranché. Le bulgogi de canard *sanddeomi* arrive chargé de ciboules et de légumes, proposé dans une marinade de sauce soja douce et savoureuse ainsi qu'un glaçage épicé au gochujang. Cuit sur la large plaque chaude, la viande reste tendre tout en absorbant les arômes. Pour les amateurs de porc, les coupes roses vives de *naengsam* domestique croustillent rapidement, rendant la graisse sur la surface du grill. Le déjeuner en semaine attire une foule régulière grâce aux ensembles de canard à prix réduit et aux portions de ventre de porc qui arrivent avec un jjigae de doenjang bouillonnant et du riz. Ce qui élève l'expérience est le bar en libre-service, bien au-delà des légumes ordinaires. Les convives peuvent empiler leurs assiettes de laitues fraîches, de tranches de patate douce, de tofu ferme, de germes de soja et de gosari (fougère), les jetant directement sur le grill à côté de la viande crépitante. Lorsque la viande commence à manquer, le repas se transforme en un festin interactif : une station de ramen automatique en plat en aluminium reproduit le classique bouillon du parc Hangang, tandis que le riz frit en libre-service utilise les gouttes restantes sur la plaque en fer. Avant de partir, les clients équilibrent la richesse savoureuse avec des versées gratuites de thé glacé de maesil (prune) ou de thé omija acidulé du comptoir. C'est un repas soigneusement chorégraphié où aucun coin du grill ne va à la perte.

Menu

• Mountain Soy Sauce Duck Bulgogi산더미 오리 간장 불고기₩36 000
• Mountain Spicy Gochujang Duck Bulgogi산더미 오리 고추장 불고기₩38 000
• Frozen Pork Belly냉동삼겹살
• Handon Pork Belly한돈 삼겹살
• 한돈 냉동삼겹 (평일점심) (2인이상)₩14 000
• 산더리 오리 간장 불고기 (평일점심) (소)₩28 800

Détails

Station la plus proche

Cheolsan Station

Téléphone

02-2688-5890

Heures d’ouverture

dimanche

11:30–23:30

lundi

11:30–23:30

mardi

11:30–23:30

mercredi

11:30–23:30

jeudi

11:30–23:30

vendredi

11:30–23:30

samedi

11:30–23:30

Tous les jours 11:30–23:30 (Dernière commande 22:30)