Crystal Jade IFC Mall

À propos

Dim sum à la hongkongaise, nouilles dan dan et soupes de nouilles aux œufs dans un restaurant décontracté et propre du centre commercial IFC Mall.

Commencer par les six pièces de dim sum à la hongkongaise est un choix judicieux : le plateau permet de goûter à la spécialité la plus connue de la maison sans s’engager dans un repas complet de raviolis. La pâte fait débat. Certains clients apprécient les dim sum ; d’autres la trouvent collante ou trop cuite. Mieux vaut donc s’attendre à un repas décontracté dans un centre commercial plutôt qu’à des bouchées d’une délicatesse parfaite. La salle, à l’allure soignée et inspirée de Hong Kong, peut toutefois sembler exiguë lorsqu’elle est bondée. Pour un bol plus copieux, commandez les nouilles dan dan (딴딴면, 14 000 ₩). Les clients les décrivent comme savoureuses, épicées et complexes, avec des crevettes séchées que certains apprécient et d’autres moins. Les nouilles aux wontons et aux œufs (13 000 ₩) sont une option plus douce, avec des nouilles fines et élastiques ; les avis sur le bouillon sont moins unanimes, certains le trouvant léger. La carte propose également un plateau de six dim sum hongkongais à 15 000 ₩, du porc aigre-doux à la cantonaise à 22 000 ₩ et du pak-choï sauté à 8 000 ₩. Les saveurs sont généralement plutôt savoureuses que très piquantes. La carte est affichée à l’extérieur et les commandes se passent sur une tablette. Les réservations sont possibles via Catch Table et Naver ; il est préférable de réserver pour le déjeuner en semaine et le week-end, périodes où les clients sans réservation peuvent devoir attendre. Aux heures creuses, il est possible de tenter sa chance. Le restaurant est ouvert tous les jours de 11 h à 22 h. Le parking d’IFC Mall est accessible, avec des réductions liées au montant des achats, dont le seuil n’est pas précisé. L’établissement convient aussi bien à un déjeuner rapide en solo qu’à un repas en famille, un rendez-vous ou un repas entre collègues ; les avis soulignent souvent la gentillesse du personnel. Certains trouvent les menus à prix fixe avantageux, surtout au déjeuner en semaine. Gardez toutefois des attentes mesurées : des avis signalent des plats servis lentement ou dans le désordre et des recharges oubliées, tandis que d’autres déplorent une cuisine grasse ou inégale. Si la qualité constante du bouillon de nouilles est votre priorité absolue, ce n’est peut-être pas le choix le plus sûr.

Menu

• 쇼마이 (4PCS)₩10 500
• 홍콩식 딤섬 플래터 (6PCS)₩15 000
• 광동식 탕수육₩22 000
• 청경채 볶음₩8 000
• 쇼마이 (2PCS)₩5 500
• 새우교자 (2PCS)₩6 000
• 새우교자 (4PCS)₩11 500
• 부추교자 (2PCS)₩5 500
• 부추교자 (4PCS)₩10 500
• X.O 소스 새우 교자 (2PCS)₩6 000
• X.O 소스 새우 교자 (4PCS)₩11 500
• 매콤한 오이무침₩3 000
• 광동식 칠리새우₩22 000
• 에그누들 완탕면 (기본)₩13 000
• 마라 소고기 에그누들 탕면₩18 000
• 딴딴면₩14 000
• 홍콩식 에그누들 볶음면₩15 000
• 홍콩 미식 1인 세트₩20 000
• 홍콩 미식 2인 세트₩49 000
• 홍콩 미식 3인 세트₩75 000
• 홍콩식 토마토 소고기 솥밥₩14 000
• 홍콩식 닭고기 솥밥₩16 000

Détails

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