Uho Mungtigi Magok Direct Store
우호뭉티기 마곡직영점
À propos
Restaurant coréen de viande crue confortable près de la station Magok servant du hanwoo mungtigi de viande crue fraîche, abattue le jour même, et des plats chauds savoureux.
À quelques pas de la station Magok, Wooho Mungtigi offre la fraîcheur intense du bœuf cru de style Daegu au couloir technologique animé de Gangseo. Compact et chaleureusement éclairé, la salle à manger de six tables équilibre une ambiance intime de quartier avec une énergie post-travail, renforcée par une devise murale espiègle : "Prenons la vie crue, tout comme le mungtigi." La cuisine se concentre sur le bœuf Hanwoo provenant frais les jours d'abattage du lundi au samedi, offrant les coupes épaisses et cramoisies caractéristiques du mungtigi aux côtés de sashimi de bœuf cru finement tranché. La viande crue présente une résilience tendue et collante sur l'assiette mais cède facilement à la morsure sans fibres dures. Les convives assaisonnent le bœuf selon leur préférence, l'accompagnant de sel Maldon et de wasabi, de feuilles de gamtae aromatiques, ou le recouvrant d'un makjang fait maison de style Daegu épicé au piment, à l'ail et à l'huile de sésame grillée. Avant que les plats principaux n'arrivent, la table se remplit de banchan réconfortants : mini crabes croustillants assaisonnés, salade d'algues, mayo de maïs sucré, et une soupe de bœuf et radis mijotée profondément, remplie de morceaux de poitrine tendre qui pourraient facilement constituer un repas à eux seuls. Pour ceux qui boivent, les plats chauds relient les délicatesses crues et le bouillon bouillonnant. Le Hanwoo daechang jeongol arrive débordant de riches intestins de bœuf cuits dans un bouillon épicé et savoureux qui devient plus profond à mesure que les graisses fondent dans la soupe. Ajouter des nouilles udon moelleuses ou des kalguksu pré-cuites complète la transition des en-cas à boire à un dîner réconfortant. Complété par des spécialités de Daegu comme le chadolbaegi sauté et l'odreogi élastique (aorte de vache), ce point de vente de Magok capture la culture distincte des tavernes de bœuf cru du sud avec une fraîcheur précise et sans tracas.
Menu
- Hot Pot Set₩69 000
- Mungtigi (Raw Hanwoo Beef)₩39 000
- Hanwoo Beef Tripe Hot Pot
- Odregi Set₩65 000
- 뭉티기 2인 260g₩65 000
Conseils locaux
- Le mungtigi frais abattu le jour même est disponible en semaine ; les week-ends servent du bœuf cru vieilli.
- Commandez le Jeongol Set pour une combinaison équilibrée de 100g de bœuf cru et de potée de tripes de bœuf.
- Un parking souterrain est disponible pour les convives.
Détails
- Magok
Heures d’ouverture
- dimanche
- —
- lundi
- 11:00–23:00
- mardi
- 11:00–23:00
- mercredi
- 11:00–23:00
- jeudi
- 11:00–23:00
- vendredi
- 11:00–23:00
- samedi
- 11:00–23:00