Ihwagung
이화궁
À propos
Tangsuyuk croustillant, nouilles jjajang douces et petite salle dans un restaurant chinois-coréen de quartier.
La spécialité ici, c’est le tangsuyuk (porc aigre-doux) : les morceaux sont gros et frits jusqu’à être croustillants. Selon les habitués, ils restent légers plutôt que gras. La petite portion coûte 19 000 ₩ et constitue un bon plat à partager autour de la table. La salle, modeste, compte environ 16 à 20 places ; c’est donc davantage une adresse de quartier pratique qu’un lieu où s’attarder pour un long repas. Pour un plat simple, le jjajang (nouilles à la sauce de haricots noirs) coûte 6 000 ₩. Sa sauce est douce et légère, et les nouilles sont élastiques, avec une texture assez ferme. Le jjamppong (soupe épicée de nouilles aux fruits de mer) coûte 7 000 ₩, tout comme le riz sauté. Pour une option froide, les nouilles chinoises froides sont servies dans un bouillon très frais, avec une sauce aux cacahuètes et de la moutarde ; les notes froides et piquantes s’équilibrent. La carte propose aussi le kkanpunggi, un plat de poulet qu’un blogueur local recommande tout particulièrement. Ihwagung est ouvert tous les jours de 10 h 30 à 20 h 20. L’adresse convient pour un déjeuner ou un dîner rapide, et propose des plats à emporter et en livraison. Les employés de bureau commandent en livraison, tandis que les familles et les habitués du quartier mangent sur place. Comme il y a peu de places, mieux vaut rester flexible si vous venez aux heures de pointe. Aucune procédure de réservation ou de file d’attente n’est précisée ; mieux vaut donc ne pas compter sur une organisation particulière. Cette adresse conviendra à ceux qui recherchent une cuisine chino-coréenne simple à prix modérés, surtout si vous aimez les nouilles à la texture ferme. Cette mâche ne plaît pas à tout le monde, et la salle est exiguë. Un avis signale également la présence d’un morceau de fil métallique dans le tangsuyuk et indique que le propriétaire ne s’est pas excusé. Il s’agit d’un témoignage isolé, mais il peut être utile de le savoir avant de commander.
Menu
- 짜장₩6 000
- 간짜장₩7 000
- 짬뽕₩7 000
- 우동₩7 000
- 울면₩7 000
- 버섯짬뽕₩9 000
- 삼선간짜장₩9 000
- 삼선우동₩10 000
- 삼선울면₩10 000
- 삼선짬뽕₩10 000
- 굴짬뽕₩10 000
- 매운굴짬뽕₩10 000
- 삼선고추짬뽕₩10 000
- 삼선차돌짬뽕₩12 000
- 마라탕면₩12 000
- 육해공짬뽕₩13 000
- 물만두₩6 000
- 해물쟁반짜장(1인)₩9 000
- 해물볶음짬뽕(1인)₩10 000
- 볶음밥₩7 000
- 짜장밥₩7 000
- 짬뽕밥₩7 000
- 잡채밥₩8 000
- 갈비탕₩8 000
- 육개장₩8 000
- 제육덮밥₩9 000
- 오징어덮밥₩9 000
- 마파두부밥₩9 000
- 삼선볶음밥₩9 000
- 삼선짬뽕밥₩11 000
Conseils locaux
- Prenez la petite portion de tangsuyuk à partager avec des nouilles.
- Choisissez le jjajang pour sa sauce douce aux haricots noirs et ses nouilles fermes.
- Essayez les nouilles chinoises froides, servies avec un bouillon frais, une sauce aux cacahuètes et de la moutarde.
- Optez pour la vente à emporter ou la livraison si la salle, qui compte de 16 à 20 places, est pleine.
- Vérifiez les horaires avant de venir ; le restaurant ferme à 20 h 20.
Détails
- 일산역
Heures d’ouverture
- dimanche
- 10:30–20:20
- lundi
- 10:30–20:20
- mardi
- 10:30–20:20
- mercredi
- 10:30–20:20
- jeudi
- 10:30–20:20
- vendredi
- 10:30–20:20
- samedi
- 10:30–20:20