Goobne Chicken Hongdae Redroad

À propos

La succursale Red Road de Goobne Chicken à Hongdae représente l'aile soucieuse de santé de l'empire coréen du poulet frit : Goobne a bâti son nom national sur la cuisson au four plutôt que la friture, la voie à culpabilité réduite vers la table du chimaek. L'emplacement Red Road la plante sur l'artère piétonne la plus animée de Hongdae, où la flexibilité sur-place-ou-à-emporter de la marque convient aux foules errantes du district — un poulet entier rôti et une bière pression en pleine tournée des bars, ou une boîte rapportée là où la nuit a établi son quartier général. L'argument du poulet au four est la texture et la légèreté : une peau croustillante sans le poids de l'huile, ce qui, après le deuxième poulet de la semaine, commence à ressembler à de la sagesse. Dans le carnaval calorique de Hongdae, Goobne est l'option modérée qui compte encore comme du poulet. Saveur Volcano pour les chercheurs de feu ; original pour les orthodoxes.