봉피양 용산점
À propos
Succursale de Yongsan de Bongpiyang, réputée pour son naengmyeon de style Pyongyang (nouilles froides).
La succursale Yongsan de Bongpiyang porte l'un des noms les plus respectés de Séoul en naengmyeon de Pyongyang — la nouille de sarrasin austère au bouillon clair qui fonctionne comme le débat culinaire le plus sérieux de la ville. Bongpiyang a bâti sa réputation en faisant les classiques du nord avec rigueur : un bouillon de viande glacé d'une profondeur discrète, des nouilles coupées à la juste tendreté du sarrasin, un bol que les nouveaux venus disent fade et que les convertis disent parfait. Le pedigree barbecue de la marque signifie que le côté non-nouilles de la carte — les viandes grillées et le suyuk — pèse aussi sérieusement, ce qui en fait la rare destination de naengmyeon satisfaisant les deux factions d'une table divisée. Le naengmyeon de Pyongyang est une dévotion qui s'acquiert ; voici l'une des maisons où l'acquisition se produit de façon fiable. Buvez le bouillon d'abord, avant de toucher au vinaigre et à la moutarde.
Menu
- 봉피양 평양냉면₩16 000
- 벽제설렁탕₩19 000
- 한우양곰탕₩21 000
- 한우꽃등심(200g)₩180 000
- 돼지목심본갈비(270g)₩36 000
- 한우암소양념갈비₩59 000
Détails
Heures d’ouverture
- dimanche
- 11:30–22:00
- lundi
- 11:30–22:00
- mardi
- 11:30–22:00
- mercredi
- 11:30–22:00
- jeudi
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- 11:30–22:00