Seidonburi
세이돈부리
À propos
Un endroit japonais de donburi confortable près des stations Dangsan et Seonyudo, spécialisé dans les bols de saumon frais et le katsudon copieux.
Situé le long de Seonyu-ro entre les stations Seonyudo et Dangsan, Sei Donburi fonctionne comme un havre de quartier compact pour les bols de riz japonais. La salle à manger, aménagée avec des tables de deux et quatre places, se remplit rapidement pendant les déjeuners et dîners en semaine. L'atmosphère tranquille et soignée en fait un arrêt facile pour les dîneurs solitaires qui s'installent avec une tasse de thé d'orge grillé bien frais et une riche soupe miso chaude servie avec des radis jaunes marinés et du kimchi. Le saumon est l'attraction principale de la cuisine, se vendant fréquemment avant la fin de l'afflux du soir. Lorsque le sake-dong cru est épuisé, les variations grillées prennent le relais. Le aburi sake-dong présente des filets de saumon légèrement torrefiés accompagnés de wasabi piquant, tandis que le populaire negi sake-dong empile du saumon haché et cuit sur du riz assaisonné avec du gingembre, un jaune d'œuf et un épais tapis d'oignons nouveaux fraîchement tranchés. Les clients mélangent le bol riche et noisette et peuvent demander un bouillon d'ochazuke chaud à verser sur les dernières cuillerées. D'autres plats incontournables incluent le katsudon mijoté classique, le mix katsudon et le sake mix-dong. Les dîneurs commandent et paient directement aux kiosques de table, ce qui permet des personnalisations pratiques comme le choix d'une portion de riz plus ou moins importante et l'ajustement des niveaux d'assaisonnement pour être moins salés. Les accompagnements reçoivent une attention particulière plutôt que d'arriver comme des pensées après coup. Les bâtonnets de fromage maison révèlent de la mozzarella enrobée de chapelure frite à basse température jusqu'à une teinte dorée pâle, accompagnée de chou râpé assaisonné d'une sauce à base de cacahuètes terreuse. Les dîneurs peuvent également compléter un repas avec de mini bols d'udon remplis de nouilles moelleuses et de garnitures de bouillon, ou associer leurs bols avec une bière pression froide. Simple, fiable et sans prétention, Sei Donburi propose des donburi méticuleux conçus pour un repas rapide et réconfortant à Yeongdeungpo.
Menu
- Salmon Rice Bowl
- Pork Cutlet Rice Bowl₩11 000
- Torched Salmon Rice Bowl
- 믹스가츠동₩11 000
- Fried Tofu Udon₩7 500
- 에비우동₩11 500
- Niku Udon₩9 500
- 에비동₩11 500
Conseils locaux
- Les plats populaires au saumon comme le sake-dong se vendent fréquemment avant le soir.
- Personnalisez la portion de riz et la salinité de la sauce directement via le kiosque de table.
- Commandez le negi sake-dong pour demander du bouillon d'ochazuke après avoir fini une partie de votre bol.
- Le stationnement est difficile ou indisponible ; les transports en commun sont recommandés.
Détails
- Dangsan Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- —
- lundi
- 11:00–21:00
- mardi
- 11:00–21:00
- mercredi
- 11:00–21:00
- jeudi
- 11:00–21:00
- vendredi
- 11:00–21:00
- samedi
- 11:10–15:30