Choi Soon-ok Jinsuseongchan Wondang Direct Store
최순옥 진수성찬 원당직영점
À propos
Restaurant coréen spacieux à Goyang proposant de riches soupes de porc, du bossam tendre et du kimchi braisé, accompagné d'un bar à makgeolli en libre-service et illimité.
Idéalement situé près du Hanyang Country Club dans le district Deogyang de Goyang, Choi Soon-ok Jinsuseongchan offre une cuisine coréenne réconfortante dans une salle à manger spacieuse et récemment ouverte. De hauts plafonds, de larges allées, des salles à manger privées et un vaste parking en font une destination sans effort pour les rassemblements de groupe, les repas après le golf et les sorties en famille. La cuisine adopte une approche nourrissante, infusant des ingrédients médicinaux comme les champignons sanghwang, le curcuma et les baies de goji dans ses bouillons de base. Pour les déjeuners en solo ou en couple, les bols de gukbap sont un attrait immédiat. Le sundae gukbap arrive d'un blanc nuageux, bien assaisonné et totalement exempt d'odeurs fortes, débordant de saucisses de sang classiques et traditionnelles accompagnées de porc tranché tendre. Ceux qui recherchent une chaleur plus piquante optent pour le gukbap de porc épicé (eolkeun dwaeji gukbap), généreusement garni de morceaux de viande. Pour des repas plus copieux, les menus à prix fixe volent la vedette. Les ensembles de bossam associent du ventre de porc cuit à la vapeur, moelleux et au goût pur, à des accompagnements ardents : soit du poulpe sauté fumé (nakji bokkeum) - servi avec un grand bol de mélange garni de germes de soja assaisonnés, de ciboulette, d'huile de sésame et de flocons d'algues - soit du kimchi-jjim braisé en profondeur, qui finit de bouillonner juste à votre table. Pendant les jours plus chauds, le mul-bibim guksu, agrémenté de kimchi de radis jeune aigre, offre un contraste rafraîchissant et nettoyant pour le palais face aux viandes riches. Ce qui ancre véritablement l'expérience culinaire est la station de libre-service centrale. Bien au-delà du kkakdugi de base et des crevettes salées, le bar propose des accompagnements faits maison comme du tofu soyeux frais, de la soupe de concombre froide, des salades et du japchae élastique. Plus particulièrement, le bar en libre-service dispose d'un robinet de makgeolli Jipyeong draft gratuit et illimité. Le vin de riz frais et glacé s'accorde parfaitement avec le poulpe fumé, le bossam fondant et les bouillons de porc mijotés, garantissant qu'un simple déjeuner se transforme facilement en un festin décontracté.
Menu
- Blood Sausage Soup₩12 000
- Pork and Rice Soup₩12 000
- Bossam & Braised Kimchi Set₩32 000
- Spicy Stir-fried Octopus
- 보쌈낙지볶음정식(2인분)₩32 000
- 바지락돼지곰탕₩13 000
- Flame-broiled Stir-fried Octopus₩37 000
- Beef Gopchang Hot Pot₩47 000
- Spicy Pork Soup₩12 000
- 보쌈 大(400g)₩47 000
Conseils locaux
- Profitez du Jipyeong Makgeolli gratuit et illimité du bar en libre-service.
- Le bar en libre-service comprend des plats d'accompagnement comme le japchae, le tofu soyeux et la soupe de concombre froide.
- Un parking spacieux et dédié facilite l'accès pour les conducteurs et les groupes de golfeurs.
- Des places en salle privée sont disponibles pour les repas de groupe ou les réunions de famille.
Détails
- Wondang Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- 10:00–21:00
- lundi
- 10:00–21:00
- mardi
- 10:00–21:00
- mercredi
- 10:00–21:00
- jeudi
- 10:00–21:00
- vendredi
- 10:00–21:00
- samedi
- 10:00–21:00