Tangsu-yuk Pocha Haengsin Main Branch
탕수육포차 행신본점
À propos
Pub rétro pocha à Haengsin-dong servant du porc aigre-doux croustillant et moelleux avec des en-cas pour boire.
Caché près de l'intersection de Garamae dans le Haengsin-dong de Goyang, Tangsuyuk Pocha mélange l'énergie d'une tente de boisson rétro avec le confort d'un bar chinois de quartier. L'intérieur cosy et faiblement éclairé—ancré par six à huit tables sous des lumières scintillantes—attire un mélange de jeunes clients et de locaux de longue date sortant pour un deuxième tour de boissons. Le point central incontesté est le tangsuyuk, frit frais sur commande. De grosses tranches de filet de porc domestique sont enveloppées dans une pâte de riz gluant, offrant un croquant distinct et audible à l'extérieur associé à un cœur moelleux et tendre. Alors que la sauce aigre-douce frappe un équilibre sans tomber dans une douceur écoeurante, une pincée de sel simple et de poivre noir s'avère tout aussi séduisante avec une Harbin ou une Tsingtao bien fraîches. Les convives doivent noter la taille des portions : la petite commande contient environ dix morceaux de la taille d'une bouchée, ce qui la rend mieux adaptée comme nourriture de bar légère plutôt que comme un dîner autonome. Les groupes plus nombreux ou plus affamés optent généralement pour les plateaux moyens ou grands, ou diversifient à travers les variations épicées, folles (michin) et kkanpung de la cuisine. Au-delà du porc éponyme, le menu des aliments agit comme un attrape-tout pocha polyvalent. Des pieds de poulet désossés épicés accompagnés de boules de riz enroulées à la main livrent une chaleur nocturne, tandis que le pain perdu réconfortant et œuf offre une finale sucrée étonnamment addictive pour des sessions de boissons prolongées. Le service est décontracté, avec des stations en libre-service garnies de radis jaune mariné, de sauce soja et de collations de macaroni croustillantes, plus des jerky de poisson frit croustillant apparaissant souvent comme un avantage de service à table. Ouvert tard dans la nuit, il fonctionne mieux comme un refuge animé et sans prétention où le porc frit et l'alcool surpassent les rituels de restaurant conventionnels.
Menu
- Signature Sweet and Sour Pork₩12 000
- 파탕수육 (소)₩13 000
- 매콤탕수육 (소)₩11 500
- 미친탕수육 (소)₩11 500
- 깐풍탕수육 (소)₩12 000
- 마늘탕수육 (소)₩13 000
- 반반탕수육(대표+깐풍)₩20 000
- Seafood Spicy Shrimp Soup₩18 000
- Nagasaki Champon Hot Pot₩18 000
Conseils locaux
- Idéal comme un endroit décontracté pour un deuxième tour de boissons tard dans la nuit.
- Commandez la taille plus grande si vous visitez avec faim, car les portions plus petites peuvent être légères.
- L'eau, le radis mariné et la sauce soja sont en libre-service.
- Vérifiez les événements d'avis Naver pour recevoir un en-cas de poisson-filet frit gratuit (jwipo).
Détails
Heures d’ouverture
- dimanche
- —
- lundi
- 17:00–02:00
- mardi
- 17:00–02:00
- mercredi
- 17:00–02:00
- jeudi
- 17:00–02:00
- vendredi
- 17:00–02:00
- samedi
- 17:00–02:00