Cheonji Hoegwan
천지회관
À propos
Restaurant spacieux de barbecue coréen et de restauration décontractée près de la station Doksan, populaire pour les rassemblements de bureau, le porc grillé et les plats du jour copieux de porc sauté.
Niché à l'intérieur de Daeryung Techno Town 13 près de la station Doksan, Cheonji Hoegwan fonctionne comme un commissariat de quartier essentiel pour le complexe d'entreprises environnant. Ouvert du lundi au vendredi, la salle à manger spacieuse et lumineuse est conçue pour un commerce à fort volume, gérant les heures de pointe du déjeuner tout aussi facilement que les dîners d'équipe animés le soir, résonnant de verres de somaek. Pendant la journée, les travailleurs de bureau affluent pour des repas à prix abordables. Le plat préféré de la maison est le jeyuk duruchigi épicé, qui arrive sous la forme d'une généreuse panoplie de porc mariné mélangé avec des légumes, accompagné de réconfortantes soupes de pousses de soja. Commander un énorme gyeran-mari (omelette roulée) soigneusement roulé à partager entre quatre collègues est pratiquement un rituel de la maison, tandis que le bibimbap bénéficie de cuillerées savoureuses de ce même porc assaisonné. Un tableau à l'extérieur affiche le trio rotatif quotidien de banchan—qui pourrait inclure du geotjeori frais—et le personnel dirige activement les clients vers le bar en libre-service pour se servir de wraps de laitue, d'ail et de kimchi domestique. Au crépuscule, les tables se transforment en barbecue de porc. Des morceaux épais de tong-samgyeop (poitrine de porc), tong-moksal (cou de porc) et hangjeongsal (joue) sont grillés, complétés par des oignons verts assaisonnés, des feuilles de myeongi marinées et du mukeunji vieilli. La gamme de condiments s'adapte à différents palais, associant le ssamjang standard à du wasabi qui débouche les sinus et du meljeot chaud (trempette aux anchois). Les commandes de grillades du dîner arrivent avec des œufs à la vapeur gratuits et du kimchi jjigae tout droit sorti de la cuisine. Pour terminer le repas, les convives sautent généralement les petits nettoyeurs de palais et commandent le mul-naengmyeon, une soupe de nouilles glacée servie en portions complètes qui tranche proprement à travers la riche graisse de porc.
Menu
- Spicy Stir-fried Pork Duruchigi
- Thick Pork Belly₩16 000
- Rolled Omelette
- Bibimbap
- 통돼지김치전골₩8 500
- 소불고기전골(2인이상)₩13 000
- 꽁치김치전골(2인이상)₩9 500
- 콩비지찌개(2인이상)₩9 500
- 차돌꽃게된장전골₩10 000
- 전주보다맛있는비빔밥₩8 500
Conseils locaux
- Commandez l'énorme omelette roulée (gyeran-mari) à partager si vous dînez en groupe.
- Servez-vous des plats d'accompagnement supplémentaires, des wraps frais et de l'ail au bar en libre-service.
- Gardez à l'esprit que le restaurant est fermé le week-end.
Détails
- Doksan Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- —
- lundi
- 11:00–22:00
- mardi
- 11:00–22:00
- mercredi
- 11:00–22:00
- jeudi
- 11:00–22:00
- vendredi
- 11:00–22:00
- samedi
- —