Bulsangcha

À propos

Restaurant de gopchang de style pub animé près de la station Nowon, avec des diffusions sportives en direct sur grand écran, des intestins de porc sautés et des menus fixes.

Perché au deuxième étage près de la station Nowon, Bulsangcha réinvente le pocha de quartier en un hub énergique conçu pour les fans de sport et les envies nocturnes. L'intérieur brille sous un éclairage cramoisi d'ambiance, encadré par de grandes fenêtres du sol au plafond qui donnent sur la rue animée en contrebas. Un grand écran de projecteur domine la salle à manger, diffusant des matchs de baseball et de football en direct, tandis que des détails subtils comme des balles de baseball signées et des souvenirs sportifs au comptoir ancrent l'esprit énergique du jour de match. La cuisine se spécialise dans des plats sautés épicés à la plaque de fer qui arrivent entièrement cuits et prêts à être dégustés. Une commande de base populaire est le set Gop-Mani, qui associe des yachae-gopchang (intestins petits et cuisinés avec des légumes) avec de l'al-gopchang, chargé de nouilles de verre et habillé d'un glaçage chili savoureux et piquant. Les puristes peuvent plier les intestins dans des feuilles de perilla fraîches avec des tranches de radis mariné et une sauce trempette piquante, alternant avec des bouchées d'al-gopchang garni d'os d'odol ou de dak-moksal (viande de cou de poulet) grillée. Pour tempérer la chaleur montante, le set comprend un bol d'œuf à la vapeur délicat et riche en bouillon et un bol de riz à préparer soi-même, garni d'œufs de poisson volant, d'algues et de mayonnaise, façonné à la main en bouchées savoureuses qui fondent dans la bouche. Au-delà des plats sautés d'abats, la cuisine s'étend à des plats à boire comme des casseroles d'intestins de porc épicées, des pieds de poulet désossés grillés et des galettes de pommes de terre au bacon croustillantes. Les tables généreusement espacées absorbent facilement les rassemblements après le travail et les soirées de visionnage le week-end sans se sentir à l'étroit, tandis que les heures tardives en font un arrêt fiable pour une nuit sans interruption. Bulsangcha capture exactement le juste milieu entre un pub sportif communautaire et une institution de street-food épicée.

Menu

• Gop-mani Set곱많이세트₩32 900
• Vegetable Gopchang야채곱창₩12 900
• Al-Gopchang알곱창₩13 900
• Flying Fish Roe Rice Balls날치알주먹밥
• Steamed Egg계란찜
• Odol Al-Gopchang오돌알곱창₩26 000
• Chicken Neck Meat닭 목살₩14 000
• 돼지곱창전골(2인분)₩29 000
• 알곱창 볶음₩13 000
• 직화 닭발(무뼈, 튤립)₩17 900
• 국물 닭발 (통뼈, 마라튤립)₩18 900
• 오돌뼈&주먹밥₩17 900

Détails

Station la plus proche

Nowon Station

Téléphone

070-7585-3382

Heures d’ouverture

dimanche

16:00–01:30

lundi

17:00–01:30

mardi

17:00–01:30

mercredi

17:00–01:30

jeudi

17:00–01:30

vendredi

17:00–02:00

samedi

16:00–02:00

Lun 18:00-23:00, Mar-Jeu 17:00-01:00, Ven-Sam 17:00-01:30, Dim 16:00-24:00 (Dernière commande généralement 1 heure avant la fermeture)