Ohan Suu Yukmyeon-ga Direct Store
오한수우육면가 직영본점
À propos
Un spacieux restaurant de nouilles à Yeouido près de l'Assemblée nationale, servant une soupe de nouilles au bœuf de style hongkongais et des raviolis frits croustillants et juteux.
À Yeongdeungpo, Juha Gakjan fait un plaidoyer convaincant pour un bol de nouilles et un accompagnement de raviolis à l'heure du déjeuner. L'attrait n'est pas un repas compliqué et élaboré : c'est un bouillon chaud, des portions substantielles et des plats qui arrivent assez rapidement pour convenir à une pause déjeuner. Le Hong Kong Beef Noodle Soup est une commande naturelle. Un client décrit un bouillon profondément parfumé mais pas trop puissant, des nouilles élastiques et du bœuf tendre ; un autre appelle la soupe de nouilles au bœuf familièrement réconfortante et particulièrement bienvenue par une journée pluvieuse. Pour un bol différent, le Clear Broth Beef Tendon Noodle Soup associe un bouillon clair avec du bœuf, du cartilage et du bok choy. Le Shrimp Wonton Noodle Soup apporte quatre raviolis aux crevettes dans un bouillon légèrement épicé que l'un des critiques a trouvé relativement léger plutôt que gras. Ce sont des parcours distincts à travers le menu, que vous souhaitiez une profondeur de bœuf, une soupe de wonton plus douce ou des légumes et du tendon à côté de vos nouilles. Gardez de la place pour les mandus. La version frite est celle qui se démarque dans les récits : croustillante à l'extérieur, juteuse à l'intérieur, et suffisamment riche pour faire un bon contrepoint à la moins grasse Shrimp Wonton Noodle Soup. Un visiteur a commandé juste un seul ravioli frit avec des nouilles, ce qui en fait un ajout pratique même pour un repas en solo ; un autre a choisi des raviolis cuits à la vapeur avec la soupe de nouilles au bœuf. Les prix exacts varient entre les critiques, il est donc préférable de vérifier le menu actuel. La salle est décrite comme propre, avec des tables pour différentes tailles de groupes et suffisamment d'espace pour se sentir à l'aise ; les clients seuls et les collègues apparaissent tous parmi la foule du déjeuner. Attendez-vous à de la compagnie autour de midi, mais les critiques rapportent un service rapide et une file d'attente qui avance vite. Un détail particulièrement utile : les nouilles et le riz peuvent être rechargés, selon une visite, et le kimchi avec radis mariné accompagne le repas. Venez pour un bol satisfaisant en semaine, puis décidez si les raviolis méritent une visite de retour.
Menu
- Hong Kong Beef Noodle Soup
- Fried Dumplings
Conseils locaux
- Le déjeuner en semaine peut entraîner une courte attente, bien que le turnover soit rapide.
- Les nouilles et le riz peuvent être rechargés, selon un visiteur.
- Le stationnement n'est pas disponible sur place ; utilisez un parking public à proximité.
Détails
- National Assembly Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- —
- lundi
- 01:30–21:00
- mardi
- 01:30–21:00
- mercredi
- 01:30–21:00
- jeudi
- 01:30–21:00
- vendredi
- 01:30–21:00
- samedi
- —