Andong Silbi Dangsan Station Branch
안동실비 당산역점
À propos
Un endroit animé de barbecue de boeuf ouvert 24 heures sur 24 près de la station Dangsan, spécialisé dans les côtes de boeuf découpées, servies avec un haejangguk gratuit et des crevettes crues à la sauce soja.
À quelques pas de la sortie 12 de la station Dangsan, Andong Silbi incarne le charme décontracté et vivant d'un *silbi-jip* coréen classique. Ouvert 24 heures sur 24, sauf pour une brève pause matinale, ce bar à boissons énergique attire constamment des foules pour son boeuf Hanwoo découpé sur place—coupé directement à partir de côtes entières (*jjak-galbi*)—et une multitude d'avantages généreux à table. La salle à manger bourdonnante est animée par un commerce décontracté et bruyant en soirée, bien que les buveurs de jour profitent de la fenêtre matinale à l'après-midi lorsque le soju coule sans frais. La bière Kirin pression est à disposition pour atténuer la chaleur des braises de charbon. Une fois que les charbons sont incandescents, le festin arrive rapidement : kimchi piquant à l'ail, salade de pommes de terre croustillante, salade d'oignons verts, sauces individuelles, et un plat de crevettes crues marinées à la sauce soja (*saewoo-jang*), que les habitués font souvent griller directement sur les grilles. Des morceaux comme le faux-filet mariné à l'ail (*maneul deungsim*) et les doigts de côtes de boeuf riches (*galbisal*) sont vendus en portions de 100 grammes, accompagnés de grosses pleurotes qui absorbent la fumée de charbon. Les tables avisées commandent au moins quatre portions (400 grammes) de boeuf, débloquant un pot gratuit de côtes de boeuf braisées épicées (*maeun galbijim*). Pour un en-cas à boire immédiat, le *yukhoe* Hanwoo assaisonné arrive mélangé avec des oignons verts et de l'huile de sésame. Un élément marquant de chaque commande est le *haejang-guk* gratuit. Servi bouillant dans une grande casserole en métal plutôt que dans un modeste pot en terre cuite, le bouillon de boeuf et de légumes est profondément savoureux et épicé avec suffisamment de chaleur pour servir à la fois de compagnon de boisson continu et de remède préventif contre la gueule de bois. Entre le boeuf découpé, les ragoûts gratuits et l'horaire 24 heures sur 24, Andong Silbi offre une sortie nocturne sincère et bruyante qui s'étend facilement jusqu'aux premières heures du matin.
Menu
- Andong Beef Rib Meat₩21 000
- Garlic Sirloin₩21 000
- Korean Beef Tartare₩19 000
- 한우안동갈비살₩19 000
- 문어숙회₩19 000
- 안동 소고기 해장국₩10 000
- Spicy Braised Beef Short Ribs₩25 000
- Korean Beef Yukhoe Sashimi₩19 000
- Pork Belly₩17 000
- 과메기 (겨울특선)₩20 000
- 갓성비 점심세트₩10 000
- Korean Beef Tartare Bibimbap₩15 000
Conseils locaux
- Commandez 4 portions ou plus de boeuf pour recevoir un plat gratuit de côtes de boeuf braisées épicées (galbijjim).
- Visitez entre 10h00 et 17h00 pour profiter de la promotion de soju gratuit illimité.
- Un ragoût de haejangguk copieux et des crevettes crues assaisonnées sont fournis comme entrées gratuites à table.
- Un stationnement est disponible directement devant pour jusqu'à 7 voitures, mais les places se remplissent rapidement.
- Notez la pause quotidienne entre 06:00 et 10:00 malgré l'opération 24 heures sur 24.
Détails
- Dangsan Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- 00:00–23:00
- lundi
- 00:00–23:00
- mardi
- 00:00–23:00
- mercredi
- 00:00–23:00
- jeudi
- 00:00–23:00
- vendredi
- 00:00–23:00
- samedi
- 00:00–23:00