White Rabbit
철길부산집 숲길점
À propos
Un bar de Hongdae au fond du terrier du lapin — des cocktails après les néons.
La succursale de Cheolgil Busan-jip située le long de la forêt — surnommée White Rabbit par ses habitués internationaux — fait découvrir la culture des bars de Busan près du parc de la ligne Gyeongui : assortiment d’odeng (portion pour deux) en commande phare, réchaud de table pour garder le bouillon de gâteau de poisson bien chaud tout au long du repas, et highball au yuzu comme accord recommandé. Ce concept est un cadeau de la ville portuaire aux amateurs de boissons : odeng et bouillon composent un anju durable, pensé pour les longues soirées, en solo ou en groupe. L’établissement est ouvert de 15 h à 1 h (jusqu’à 3 h les vendredis et samedis) ; le créneau de 15 h à 17 h est le bon plan pour venir sans réservation, tandis que l’affluence est particulièrement forte de 19 h à 22 h — CatchTable ou le 02-322-9282 s’occupe du reste. À cinq minutes de la sortie 6 de Hongdae, en longeant le chemin forestier ; le parking payant de l’université Sogang est pratique pour les automobilistes. Nostalgie ferroviaire, bouillon de Busan et highballs aux agrumes : une halte chaleureuse incontournable le long du chemin forestier.
Conseils locaux
- Réservez à l’avance via CatchTable ou en appelant le 02-322-9282 : les week-ends affichent vite complet et l’attente peut dépasser 30 minutes.
- En semaine, arrivez tôt (entre 15 h et 17 h) pour trouver une place sans réservation ; les heures de pointe sont de 19 h à 22 h, avec une attente souvent importante.
- Commandez l’assortiment d’odeng (pour deux) en plat principal et accompagnez-le d’un highball au yuzu ou d’une bière pression pour retrouver les saveurs emblématiques de l’établissement.
- Le réchaud de table garde le bouillon et l’odeng bien chauds pendant tout le repas — idéal pour les longues soirées en solo ou en groupe.
- À cinq minutes de la sortie 6 de la station Hongdae, le long du Gyeongui Forest Path ; le parking payant de l’université Sogang, à proximité, coûte 2 000 à 3 000 ₩ de l’heure.
Détails
- Station Hongik University
Heures d’ouverture
- dimanche
- 16:00–21:30
- lundi
- Fermé
- mardi
- Fermé
- mercredi
- 16:00–21:30
- jeudi
- 16:00–21:30
- vendredi
- 16:00–21:30
- samedi
- 16:00–21:30