Myeongdong Kyoja

À propos

Légendaire kalguksu (nouilles coupées au couteau). Menu simple, portions énormes.

L’établissement principal de Myeongdong Kyoja est une institution à lui seul : les kalguksu les plus célèbres de Séoul, servis depuis les années 1960 à travers un menu de quatre plats — nouilles coupées au couteau dans un riche bouillon de poulet, mandu généreux, bibim guksu et kongguksu en saison — en portions qui ont bâti la légende de la maison. Le kimchi très aillé fait à lui seul parler de lui dans tout le pays : puissant, inoubliable, et raison d’être de la carafe d’eau sur la table. Le service tourne à la cadence d’une institution — tous les jours de 10 h 30 à 21 h, sans interruption, fermeture uniquement les jours fériés ; les files sont gérées avec des décennies d’expérience. La profondeur du bouillon et la texture des nouilles justifient chaque mention dans les guides ; les mandu méritent eux aussi une place de choix. Paiement rapide, installation rapide, service rapide : Séoul se nourrit ici à grande échelle, sans compromis sur la qualité. La file avance ; faites-en l’expérience au moins une fois, par principe.

Menu

• Korean Dumplings₩13 000
• Knife-cut Noodles₩12 000
• Kalguksu칼국수₩12 000
• Mandu (Dumplings)만두₩13 000
• Cold Soy Milk Noodles₩13 000
• Bibim Guksu비빔국수₩12 000
• Kong Guksu콩국수₩13 000

Détails

Station la plus proche

명동역

Heures d’ouverture

dimanche

—

lundi

—

mardi

—

mercredi

—

jeudi

—

vendredi

—

samedi

—

Tous les jours, de 10 h 30 à 21 h (dernière commande à 20 h 30), sans interruption ; fermé uniquement les jours fériés.