Biroso Coffee
비로소커피
À propos
Rôtisserie spécialisée sur deux étages le long du sentier forestier de la ligne Gyeongui, connue pour son café filtre torréfié sur place et ses vues tranquilles sur le parc verdoyant.
Une courte promenade depuis la station Daeheung le long du sentier forestier de la ligne Gyeongui mène à Biroso Coffee, un incontournable de Mapo situé dans un bâtiment distinct en briques rouges. Reconnu dans les enquêtes Blue Ribbon de 2024 et 2025, cette rôtisserie sur deux étages équilibre extraction méticuleuse et rythme de quartier décontracté. Le rez-de-chaussée se concentre sur un long comptoir en bois où les baristas préparent des expressos et des infusions par filtre. Ici, des pots d'échantillons de café fraîchement moulu et des cartes de dégustation détaillées vous permettent d'évaluer les grains—comme le Los Pinos Geisha, le mélange Eoullim de la maison, ou un Sidama Bensa traité naturellement—avant de choisir une tasse. Des étagères le long du périmètre affichent des sacs de leurs grains torréfiés sur place aux côtés de capsules de café de marque et de sachets de filtre. Le menu se divise en options de filtre standard, café glacé, et créations signatures comme le Sinsudong Blues, le thé au lait bergamote, et le vrai lait à la framboise. Alors que le rez-de-chaussée présente des sièges au comptoir à dossier haut qui tendent vers une agitation constante, l'étage supérieur adopte un rythme plus contemplatif. Baigné de lumière naturelle, le deuxième étage combine des tables de café en bois conventionnelles avec une zone assise au sol, discrètement située à l'arrière. Le point de vue convoité est près des grandes fenêtres en verre, qui encadrent la canopée feuillue du sentier forestier juste à l'extérieur, complété par des lampes vintage et des haut-parleurs discrets. Pour accompagner les infusions, une vitrine en verre contient des douceurs denses, y compris des cookies Levain, des cookies au chocolat noir, du cheesecake basque, et des tranches de gâteaux au Earl Grey et Elvis. Un cookie nature doux associé à un Americano ou un café filtre glacé aux baies met en avant l'attrait dual du café : un café spécial, torréfié sur place, et une vue verte sereine qui vous incite à rester.
Menu
- Filter Coffee₩5 500
- Americano₩4 500
- Levain Cookie₩4 000
- Tiramisu₩6 000
- 신수동 블루스 (ICED)₩6 000
- 말차 바스크 치즈 케익₩8 500
- 카푸치노 (HOT)₩5 500
- Latte₩5 000
- 뉴욕쿠키₩3 000
- Espresso₩4 500
- Cold Brew₩5 500
Conseils locaux
- Montez au deuxième étage pour des sièges surplombant les arbres du parc.
- Commandez un café filtre pour goûter divers grains d'origine unique et torréfactions personnalisées.
- Les commandes à emporter bénéficient d'une réduction de 500 KRW sur les articles de café noir et blanc.
Détails
- Daeheung
Heures d’ouverture
- dimanche
- 10:00–22:00
- lundi
- 10:00–22:00
- mardi
- 10:00–22:00
- mercredi
- 10:00–22:00
- jeudi
- 10:00–22:00
- vendredi
- 10:00–22:00
- samedi
- 10:00–22:00