취야벌국시
À propos
Maison de guksi (nouilles) et de mandu (raviolis) à Gwanhun-dong — nouilles maison 11 000 wons, soupe de raviolis 12 000, fondue de raviolis à partir de 17 000 wons par personne.
Chwiya-beol Guksi garde la graphie plus douce — guksi, le mot dialectal pour nouilles — et la cuisine plus douce à Gwanhun-dong : nouilles maison à 11 000 wons, manduguk à 12 000, et une marmite mandu-jeongol à partir de 17 000 par tête qui transforme les raviolis en événement communautaire. Le registre guksi signale le réconfort du bouillon d'anchois façon Andong plutôt que la bravade de la nouille élastique : nouilles de blé tendres, bouillon net, une nourriture qui apaise plutôt qu'elle ne performe. Le jeongol est le sommet social du format — raviolis, légumes et bouillon mijotant à table, meilleur aux mois froids et encore meilleur en compagnie. Ouvert jusqu'à 21h30 à l'extrémité plus calme du quadrillage d'Insadong. C'est le repas du jour où les palais vous ont épuisé : chaud, doux, et fini par un bouillon que vous boirez jusqu'au fond.
Menu
- Dumpling Soup₩12 000
- 취야국시₩11 000
- 만두전골(1인분)₩17 000
- Plate Dumplings₩14 000
- Seafood Scallion Pancake₩25 000
- 보쌈(중)₩39 000
- 문어₩39 000
- 국수전골(1인분)₩21 000
- 샤브샤브(1인분)₩27 000
- 보쌈(대)₩47 000
Détails
Heures d’ouverture
- dimanche
- —
- lundi
- 09:30–21:30
- mardi
- 09:30–21:30
- mercredi
- 09:30–21:30
- jeudi
- 09:30–21:30
- vendredi
- 09:30–21:30
- samedi
- 09:30–21:30