Bada Yangpun I Dongtaetang Bucheon Dodang Branch
바다양푼이동태탕 부천도당점
À propos
Un restaurant de fruits de mer spacieux à Do-dang-dong, connu pour son ragoût de pollock épicé garni de minari parfumé, avec de la place pour des repas en famille et des rassemblements de groupe.
Au Juha Gakjan, le repas a tendance à se rassembler autour d'un pot généreux. Le dongtae-tang signature—soupe de pollock épicée—arrive surmonté d'une montagne conspicueuse de minari, dont le parfum frais et herbacé s'élève avec la vapeur. Le pollock, les œufs et le lait de poisson rendent chaque cuillerée et bouchée substantielle, tandis que le bouillon apporte un coup de chaleur réconfortant sans écraser sa profondeur savoureuse et propre. Trempez un morceau tendre de poisson dans la sauce à base de soja qui l'accompagne, puis retournez dans le bouillon : c'est un rythme satisfaisant pour une journée froide ou pluvieuse, ou simplement quand le déjeuner appelle quelque chose de chaud et copieux. Il y a de la place pour s'installer ici. Les visiteurs décrivent une vaste salle à manger propre avec des tables pouvant être réunies pour un plus grand groupe, donnant au restaurant une ambiance décontractée et pratique pour les repas en famille ou les dîners entre amis. L'atmosphère est décontractée plutôt que silencieuse : un pot bouillonnant, des plats d'accompagnement partagés et des conversations forment une combinaison naturelle. Un toilettes intérieure et des chaises hautes figurent parmi les commodités notées par les convives, et une station de libre-service permet aux invités de reconstituer les banchan. Ces plats d'accompagnement valent la peine de faire de la place. Les rapports mentionnent des légumes bien assaisonnés et du kimchi, y compris du kimchi aux oignons verts et au radis jeune ; la sélection varie dans les récits, mais l'attrait est constant—des bouchées salées et acidulées aux côtés de la soupe riche et poivrée. Le riz transforme le repas en une conclusion fiable et complète, tandis que des œufs ou du lait de poisson supplémentaires peuvent approfondir le mélange généreux de textures du pot. Le dongtae-tang est la raison claire de venir, mais le menu va au-delà. Les convives rapportent également avoir commandé un pot de pollock, une soupe d'œufs et une soupe d'abats de pollock, avec des options telles que du porc grillé, des nouilles et d'autres ragoûts pour des compagnons d'humeur différente. Pourtant, la plus forte impression du lieu est cette première bouffée de vapeur parfumée au minari au-dessus d'un pot partagé : copieux, aromatique et fait pour s'attarder sur un autre bol.
Menu
- Pollock Stew₩10 000
- Pollock Roe Stew₩11 000
- Pollock Offal Stew₩11 000
- Cold Arrowroot Noodles in Broth₩10 000
- Spicy Mixed Arrowroot Noodles₩10 000
- Pollock Hot Pot
- Clear Cod Soup₩10 000
- Spicy Cod Soup₩10 000
- Pork Belly₩14 000
- Kimchi Stew₩9 000
- 황태만두
- Buckwheat Crepe Rolls
Conseils locaux
- Ouvert du lundi au samedi, de 10h00 à 21h00 ; fermé le dimanche.
- La station Chunui est une option, mais le restaurant est décrit comme étant un peu éloigné de la station.
- Les plats d'accompagnement peuvent être rechargés au comptoir de libre-service.
Détails
- Station Chunui
Heures d’ouverture
- dimanche
- —
- lundi
- 10:00–21:00
- mardi
- 10:00–21:00
- mercredi
- 10:00–21:00
- jeudi
- 10:00–21:00
- vendredi
- 10:00–21:00
- samedi
- 10:00–21:00