Gongwonjang
공원장
À propos
Jjamppong froid aux fruits de mer, avec des nouilles élastiques, accompagné de tangsuyuk, dans un petit restaurant chinois de quartier à l’ancienne.
Le jjamppong froid mérite qu’on s’y rende l’esprit ouvert : des nouilles élastiques baignent dans un bouillon froid aux fruits de mer que les habitués comparent au mulhoe, avec une note acidulée et salée. Certains le trouvent vivifiant et rafraîchissant ; d’autres jugent le bouillon trop salé ou étrangement fade. Gongwonjang est un restaurant chinois de quartier à l’ancienne, avec de petites tables, le genre d’endroit où les habitants viennent en famille, entre amis ou en amoureux, plutôt que pour un service raffiné. Pour un plat chaud, le 삼선고추짬뽕 (jjamppong épicé aux fruits de mer) offre un bouillon rouge et riche en saveurs, avec une belle quantité de fruits de mer, même si quelques convives disent que le leur avait un goût de plat réchauffé. Le porc aigre-doux, le tangsuyuk, est servi en généreuse portion avec des morceaux frits croustillants ; la petite portion coûte ₩20,000. Sa sauce peut être trop sucrée, et certains remarquent une odeur de porc sous la panure. Le 삼선간짜장, un plat de nouilles aux haricots noirs, aux fruits de mer et aux légumes, a été apprécié pour sa sauce onctueuse et coûte ₩13,000. Le jjamppong froid est le choix le plus original, mais son bouillon acidulé et salé ne plaira pas à tout le monde. Le restaurant est ouvert de 10:30 à 20:00 du mardi au dimanche et fermé le lundi. Le déjeuner et le dîner peuvent occasionner une attente de 15 minutes à une heure ; venez donc en dehors des heures de pointe si vous êtes pressé. Les accompagnements sont en libre-service. Pour les plats à emporter, les avis indiquent qu’il faut commander et récupérer sa commande au comptoir ; la livraison et les commandes par téléphone ne sont pas proposées. Un parking est indiqué comme disponible. C’est une petite adresse où s’arrêter pour un repas décontracté dans le secteur du parc Subong. Prévoyez du temps si vous arrivez à une heure d’affluence et attendez-vous à un service lent ou brusque lorsque la salle se remplit. L’adresse conviendra davantage aux curieux qui souhaitent découvrir une soupe de nouilles froide originale qu’à ceux qui recherchent un repas calme et sans surprise.
Menu
- 짬뽕₩8 000
- 탕수육 (소)₩20 000
- A코스(탕수육+잡채+만두)₩45 000
- B코스(탕수육+양장피+만두)₩55 000
- C코스(탕수육+양장피+고추잡채+만두)₩80 000
- D코스(탕수육+팔보채+양장피+고추잡채+만두)₩120 000
- 짜장₩7 000
- 우동₩8 000
- 간짜장₩8 000
- 군만두₩6 000
- 볶음밥₩9 000
- 짜장밥₩9 000
- 잡채밥₩10 000
- 잡탕밥₩15 000
- 유산슬밥₩14 000
- 송이덮밥₩10 000
- 고기덮밥₩10 000
- 삼선짬뽕₩13 000
- 삼선우동₩13 000
- 삼선간짜장₩13 000
- 삼선볶음밥₩13 000
- 잡채 (소)₩25 000
- 잡탕 (소)₩35 000
- 라조기 (소)₩35 000
- 라조육 (소)₩35 000
- 깐풍기 (소)₩35 000
- 양장피 (소)₩35 000
- 팔보채 (소)₩35 000
- 류산슬 (소)₩35 000
- 고추잡채 (소)₩35 000
Conseils locaux
- Commandez le 냉짬뽕 si vous aimez les bouillons froids aux notes acidulées et salées rappelant le mulhoe.
- Venez en dehors des heures de pointe du déjeuner et du dîner pour limiter le risque d’une longue attente.
- Prévoyez des espèces ou une carte et commandez à emporter au comptoir ; les commandes par téléphone et la livraison ne sont pas proposées.
- Tenez compte de la fermeture du lundi ; les horaires sont de 10:30 à 20:00 du mardi au dimanche.
Détails
Heures d’ouverture
- dimanche
- 10:30–20:00
- lundi
- Fermé
- mardi
- 10:30–20:00
- mercredi
- 10:30–20:00
- jeudi
- 10:30–20:00
- vendredi
- 10:30–20:00
- samedi
- 10:30–20:00