연남제비
À propos
Table coréenne où un doenjang jjigae (ragoût de pâte de soja) à 8 000 wons côtoie un collier de porc ibérique bellota à 19 000 wons — le bon marché et le cher sur une même carte.
Yeonnam Jebi — « l'Hirondelle de Yeonnam » — tient l'une des cartes les plus charmantes du quartier, allant d'un « doenjang jjigae de maman » à 8 000 wons à 180 grammes d'échine de porc ibérique bellota à 19 000, avec à côté un œuf vapeur à la sauce soja à 4 000 wons surnommé « narcotique ». Le mélange haut-bas est l'identité : le réconfort coréen humble et le porc espagnol nourri aux glands sur la même table, une façon de manger très Yeonnam-dong. Le moksal bellota est l'attraction — le gras aux notes de noisette de l'ibérique se comporte magnifiquement sur les grils coréens — tandis que le jjigae ancre le repas dans la cuisine familiale. L'œuf vapeur est obligatoire à ce prix. Ouverture à 16h pour l'arc dîner-précoce-vers-les-verres. Commandez sur toute l'amplitude de la carte ; le contraste est le propos.
Menu
- 어머니의 된장찌개₩8 000
- 이베리코 베요타 목살(180g)₩19 000
- 마약간장 계란찜₩4 000
- 제주 흑오겹살 (340g)₩38 000
- 갓김치찌개₩8 000
- 제주 백오겹살 (180g)₩18 000
- 동치미국수₩5 000
- Spicy Mixed Noodles₩5 000
- 제주 흑목살 (340g)₩38 000
- 제주 가브리살(170g)₩17 000
- 제주항정살(170g)₩19 000
Détails
Heures d’ouverture
- dimanche
- 14:00–23:50
- lundi
- 16:00–23:50
- mardi
- 16:00–23:50
- mercredi
- 16:00–23:50
- jeudi
- 16:00–23:50
- vendredi
- 16:00–23:50
- samedi
- 14:00–23:50