Andong Banjeom

À propos

Le restaurant chinois Andong Banjeom se trouve derrière le Seongbuk Independent Living Center for the Disabled, près de la sortie 4 de la station Bomun, sur la ligne 6. Niché parmi les maisons de Bomun-dong, il ne dispose pas de parking. L’enseigne rouge à l’entrée laisse deviner qu’on y sert de la cuisine chinoise. Son bâtiment de plain-pied, au style ancien, témoigne des 60 années d’existence de ce restaurant. Les réservations ne sont pas acceptées, et il y a souvent une file d’attente. Ses spécialités sont le porc aigre-doux et le riz au japchae, servis avec du riz frit plutôt que du riz blanc nature, ainsi qu’un bol de bouillon de jjamppong. Le porc aigre-doux est enrobé d’une pâte croustillante, et sa sauce se distingue par la présence de chou. Parmi les autres plats populaires figurent le jajangmyeon, le samseon jjamppong et les raviolis frits. Le palais de Changdeokgung et le sanctuaire de Jongmyo se trouvent à proximité : il est donc facile de combiner la visite avec une sortie touristique.

L’enseigne rouge est le premier indice qu’Andong Banjeom est un restaurant chinois de quartier à l’ancienne ; le deuxième, c’est la feuille d’attente près de la porte. À l’intérieur, l’ambiance est rétro et animée : habitués et familles partagent les tables avec des personnes venues seules. À l’heure du déjeuner, la file fait partie de l’expérience : les attentes de 20 à 50 minutes sont courantes, et elles peuvent être encore plus longues le week-end ou les jours de pluie. Commencez par le japchae bap (잡채밥, ₩10,000), le plat pour lequel les clients reviennent. Le japchae, sauté avec beaucoup de légumes et légèrement relevé, est servi avec du riz frit plutôt qu’avec du riz blanc nature : un mélange savoureux, un peu épicé et bien nourrissant. Le tangsuyuk (탕수육, petite portion ₩15,000) est préparé à l’ancienne, avec une fine panure à la fécule et une sauce aigre-douce peu marquée par le ketchup. Il est particulièrement sucré : il vous plaira si vous aimez ce contraste ; sinon, partagez une petite portion plutôt que d’en faire le plat principal de votre commande. Le jjamppong (짬뽕, ₩8,000) associe des fruits de mer à un bouillon savoureux et iodé, avec des nouilles assez épaisses. Les avis sur les fruits de mer varient ; ce n’est donc pas le choix le plus sûr si leur fraîcheur est votre priorité. Le moins courant go-gi twigim (고기튀김, petite portion ₩15,000), à base de viande frite, est une autre option à partager. Venez peu après l’ouverture pour réduire l’attente et inscrivez votre nom sur la feuille à votre arrivée. Le restaurant est ouvert de 11 h à 17 h, dernière commande à 16 h 20, mais il peut fermer plus tôt si les ingrédients viennent à manquer. Il est fermé du lundi au mercredi et ne dispose pas de parking ; le parking du bureau de l’arrondissement de Seongbuk, situé à proximité, est une possibilité. C’est une bonne adresse pour les amis ou les familles qui apprécient les classiques de la cuisine coréenne-chinoise et ne sont pas rebutés par l’attente dans une salle animée. Mieux vaut toutefois garder des attentes souples : le goût sucré du tangsuyuk divise les convives, et les avis sur la régularité de la qualité sont partagés.

Menu

• Samseon Jjamppong삼선짬뽕₩14 000
• Japchae Rice잡채밥₩10 000
• Sweet-and-sour Pork (Small)탕수육(소)₩15 000
• Jajangmyeon짜장면₩7 000
• Jjamppong짬뽕₩8 000
• Fried Rice볶음밥₩8 000
• Fried Dumplings군만두₩5 000
• Boiled Dumplings물만두₩5 000
• Samseon Udon삼선우동₩14 000
• 고기튀김(소)₩15 000
• 잡채(소)₩15 000
• 양장피(소)₩22 000
• 깐풍기(소)₩22 000
• 팔보채(소)₩25 000
• 탕수육(중)₩20 000
• Sweet And Sour Pork, Large탕수육(대)₩29 000
• 고기튀김(중)₩20 000
• 고기튀김(대)₩29 000
• 잡채(중)₩20 000
• 잡채(대)₩29 000
• 양장피(중)₩27 000
• 양장피(대)₩35 000
• 깐풍기(중)₩27 000
• 깐풍기(대)₩35 000
• 팔보채(중)₩35 000
• 팔보채(대)₩45 000

Détails

Téléphone

02-923-4448

Heures d’ouverture

Horaires : 11 h–17 h (dernière commande à 16 h 20) · Fermé : du lundi au mercredi