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Eobune

Eobune

어부네

Raw

À propos

Poisson cru et ragoût de fruits de mer sur la digue-route de Jamjindo, d'où part le ferry pour Muuido.

Eobune se trouve exactement là où la route débouche sur la chaussée de Jamjindo, à quelques pas de la jetée qui fait traverser les gens vers Muuido. Cet emplacement décide de ce qu'il est : une maison de fruits de mer qui travaille, pour des gens qui viennent de descendre d'un bateau ou vont y monter, plutôt qu'un restaurant à vue. Le hoe ici signifie du poisson cru tranché épais à la coréenne, ferme plutôt que fondant, mangé avec du chogochujang — une pâte de piment aigre-douce — ou avec du sel et de l'huile de sésame. Les arêtes et têtes qui restent partent dans un maeuntang, le ragoût rouge et épicé qui clôt presque chaque repas de poisson cru en Corée et qui en est sincèrement la meilleure partie.

Menu

  • 어부네 어 세트(중)₩180 000
  • 어부네 부 세트(중)₩160 000
  • 어부네 네 세트(중)₩130 000
  • 쭈꾸미/전어/꽃게찜/왕새우소금구이
  • 도미(2인)₩140 000
  • 줄돔(2인)₩140 000
  • 막회(2인)₩60 000
  • 조개찜(소)₩60 000
  • 광어(2인)₩90 000
  • 우럭(2인)₩90 000
  • 모듬회(2인)₩130 000
  • Live Octopus산낙지₩30 000
  • 생우럭매운탕(소)₩50 000
  • Sashimi Rice Bowl회덮밥₩18 000
  • Seafood Kalguksu해물칼국수₩13 000
  • Blue Crab Stew꽃게탕
  • 연포탕(중)₩60 000
  • Scallops가리비₩30 000
  • Sea Squirt멍게₩30 000
  • 전복회₩50 000
  • 도미(3인)₩160 000
  • 광어(3인)₩120 000
  • 줄돔(3인)₩160 000
  • 우럭(3인)₩120 000
  • 농어(3인)₩140 000
  • 모듬회(3인)₩150 000
  • 조개찜(중)₩70 000
  • 조개찜(대)₩80 000
  • 도미(4인)₩190 000
  • 광어(4인)₩140 000

Conseils locaux

  • À la fin du repas, commandez le maeuntang préparé avec la carcasse de votre poisson : c’est le clou du repas, pas un supplément.
  • Goûtez un morceau simplement assaisonné de sel et d’huile de sésame avant de prendre la sauce rouge ; le poisson est plus ferme que ne s’y attendent la plupart des visiteurs.
  • À quelques pas de l’embarcadère de Jamjindo, le restaurant s’intègre naturellement à une excursion d’une journée à Muuido.
  • Les groupes s’en sortent mieux que les personnes seules ici : le hoe se vend au poisson, et non à la portion.

Détails

Station la plus proche
No metro — car or taxi; the Jamjindo ferry jetty is a short walk
Téléphone
032-751-1192

Heures d’ouverture

dimanche
10:00–21:30
lundi
10:00–21:30
mardi
10:00–21:30
mercredi
10:00–21:30
jeudi
10:00–21:30
vendredi
10:00–21:30
samedi
10:00–21:30

La cuisine ralentit le soir au lieu de rester ouverte tard : venez plus tôt que vous ne le feriez à Séoul.

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