Seongsu AGU

À propos

Maison d'agujjim à Seongsu — lotte épicée à partager en tablée.

Seongsu AGU revisite le restaurant d’agujjim pour les tables à partager du quartier : une daurade-moine braisée et épicée, avec plusieurs niveaux de piquant (le niveau moyen équivaut à celui de la sriracha ; le plus fort atteint celui du Buldak — le riz blanc est l’accompagnement recommandé), le Signature Couple Set (₩66,000 — ragoût de poulpe, galette de pommes de terre au fromage, onigiri) comme formule avantageuse, et un riz sauté préparé en grande mise en scène à table pour finir — demandez-le bien croustillant, comme le veut la maison. Côté pratique, c’est la norme à Seongsu : réservation sur CatchTable ou Naver, ou 30 minutes d’attente le week-end ; mieux vaut éviter le pic de 17 h 30 à 20 h, privilégier l’étage pour plus de calme le week-end, et réserver les salles privées du rez-de-chaussée pour les groupes de quatre personnes ou plus. Ouvert tous les jours de 11 h 30 à 22 h, avec une pause en semaine. La daurade-moine pour le groupe, le riz pour conclure : le pacte de l’agujjim, signé Seongsu.