Geum Yong

À propos

Restaurant chinois décontracté de quartier près de la station Seonjeongreung, connu pour ses spécialités de déjeuner quotidiennes, ses nouilles classiques et ses plats combinés.

À quelques minutes à pied de la station Seonjeongneung à Gangnam, Geumyong fonctionne comme un restaurant chinois de quartier emblématique, adapté aux rythmes de midi des travailleurs de bureau locaux. Propre, sans prétention et accueillant pour les dîneurs solitaires, les groupes et les commandes à emporter, la salle à manger offre le confort simple et fiable qui définit la culture du déjeuner quotidienne de Séoul. Les tables sont garnies de banchan standard accompagnés de kimchi, répondant directement aux habitudes de la clientèle de bureau. La cuisine gère un vaste menu comprenant des classiques de nouilles, des sautés et des plats de riz, mais les habitués du déjeuner en semaine se concentrent souvent sur les spécialités du jour et les plats combinés. Pour les dîneurs indécis, des bols partitionnés comme le tangjjamyeon associent du porc aigre-doux croustillant à de copieuses portions de nouilles aux haricots noirs, vous permettant de goûter à la viande frite sans vous engager dans un plateau à partager complet. Le jjajangmyeon standard est composé de nouilles élastiques mélangées dans une sauce aux haricots noirs savoureuse et propre, garnie de porc en dés et de nombreux oignons tendres. Les plats de riz savoureux, y compris des plats sautés chargés de champignons comme le Geumyong teukbap signature, sont servis avec des bols de bouillon épicé de jjamppong. Lorsque le temps se réchauffe, la cuisine se tourne vers des spécialités saisonnières rafraîchissantes, produisant du naengjjamppong—une soupe de nouilles glacée qui apporte une chaleur piquante pour contrer l'humidité estivale. La valeur est centrale pour le suivi du restaurant dans le quartier, renforcée par des plats de riz à prix réduit en semaine qui proposent des options comme le samseon bokkeumbap le lundi et le mapo tofu le jeudi. Les repas se terminent par une petite touche nostalgique caractéristique des établissements locaux classiques : une bouteille de boisson au yaourt sucré, recouverte de papier aluminium, remise en dessert. Geumyong ne tente pas de réinventer la cuisine sino-coréenne ; au lieu de cela, il offre une exécution cohérente, des portions solides et un service rapide qui incitent les professionnels à revenir tout au long de la semaine de travail.

Menu

• Tangsuyuk Set탕수육정식₩13 000
• Tangjjamyeon (Sweet & Sour Pork + Jajangmyeon Combo)탕짜면₩11 000
• Geumyong House Special Rice Bowl금용특밥₩10 000
• Old-fashioned Jajangmyeon옛날짜장₩8 000
• Jjamppong짬뽕₩9 000
• Sweet And Sour Pork탕수육₩25 000
• Udon우동₩8 000
• Ganjjajang간짜장₩8 000
• Ulmyeon울면₩8 000
• Platter Jajangmyeon쟁반짜장₩9 000
• Gisumyeon (Shredded Chicken Noodles)기스면₩9 000
• Seafood Gan-jjajang삼선간짜장₩9 000

Détails

Station la plus proche

Seonjeongreung Station

Téléphone

02-3444-3336

Heures d’ouverture

dimanche

10:30–20:00

lundi

—

mardi

10:30–20:00

mercredi

10:30–20:00

jeudi

10:30–20:00

vendredi

10:30–20:00

samedi

10:30–20:00

Ouvert demain à 10h30