Hanjan
한잔
À propos
Une pocha intérieure à l’étage, idéale pour des pattes de poulet épicées en bouillon, des udon crémeux et des boissons tard dans la nuit.
Ici, le 국물닭발 (pattes de poulet épicées en bouillon) est incontournable : le bouillon a un vrai piquant, tandis que les pattes de poulet sont tendres et bien désossées, sans être caoutchouteuses. Le plat accompagne bien les boissons, et les visiteurs trouvent le niveau de piquant raisonnable, même sans être habitués aux plats très épicés. Il est affiché à ₩22,000 ; le propriétaire recommande aussi un 국물닭발세트 à ₩26,000, mais le catalogue ne précise pas ce qu’il comprend. Pour une option plus douce, commandez le 크림우동, des udon épaisses dans une sauce crémeuse maison. On le décrit comme riche, légèrement noisetté et moelleux ; il contraste agréablement avec le bouillon épicé. Il ne figure pas au menu du catalogue : vérifiez sa disponibilité sur place. Le catalogue propose aussi le 닭볶음탕 (ragoût de poulet braisé) à ₩24,000 et le 매운어묵탕 (soupe épicée aux gâteaux de poisson) à ₩18,000. Ce dernier mêle douceur et piquant, une combinaison qu’un visiteur a trouvée excessive. Des boulettes de riz et un accompagnement simple de 숙주 (pousses de soja) sont également servis avec les plats. Hanjan est une pocha intérieure située au deuxième étage, avec une salle spacieuse et propre et une ambiance de quartier décontractée. L’établissement est ouvert du lundi au samedi de 18 h à 3 h, dernière commande à 2 h, et fermé le dimanche. Un blog indique que les réservations sont acceptées, ce qui peut être pratique pour un repas en groupe ; les lieux spacieux conviennent aussi à des amis qui se retrouvent pour un deuxième verre ou à une personne venue boire un verre seule. Il n’y a pas de parking. Attendez-vous davantage à une halte pour manger et boire qu’à un repas au calme : la carte va des ragoûts et en-cas frits au soju, à la bière et au makgeolli, à des prix jugés avantageux par les visiteurs.
Menu
- 국물닭발세트₩26 000
- 닭볶음탕₩24 000
- 고추장찌개₩18 000
- 먹태₩15 000
- 아이스황도₩7 000
- 새우튀김₩12 000
- 모듬감자₩10 000
- 수제돈가스₩15 000
- 떡라면₩5 000
- 주먹밥₩3 000
- Half 파인애플₩10 000
- 꿀토마토₩8 000
- 번데기탕₩7 000
- 소주 (참이슬/처음처럼/진로/새로)₩4 000
- 맥주 (카스/테라)₩5 000
- 막걸리₩4 000
- 국물닭발₩22 000
- 제육볶음₩18 000
- 오징어볶음₩18 000
- 골뱅이무침₩18 000
- 두부김치₩15 000
- 소세지야채볶음₩15 000
- 생선구이₩15 000
- 오돌뼈₩13 000
- 닭똥집₩13 000
- 계란말이₩12 000
- 해물김치전₩10 000
- 매운어묵탕₩18 000
- 생돼지김치찌개₩18 000
Conseils locaux
- Commandez le 국물닭발 pour goûter des pattes de poulet tendres et épicées en bouillon.
- Vérifiez si le 크림우동 est disponible ; il ne figure pas au menu du catalogue.
- Pensez à réserver pour un groupe : un blog indique que les réservations sont acceptées.
- Arrivez avant 2 h pour passer commande, et n’oubliez pas que Hanjan est fermé le dimanche.
- Garez-vous ailleurs : le catalogue indique qu’il n’y a pas de parking.
Détails
Heures d’ouverture
- dimanche
- Fermé
- lundi
- 18:00–03:00
- mardi
- 18:00–03:00
- mercredi
- 18:00–03:00
- jeudi
- 18:00–03:00
- vendredi
- 18:00–03:00
- samedi
- 18:00–03:00