연희동칼국수 본점
À propos
Adresse de quartier spécialisée dans le kalguksu, nouilles coupées à la main, proposées en deux formats.
Yeonhui-dong Kalguksu, l'adresse originelle, fait la maison de nouilles de quartier dans sa forme la plus pure : nouilles de blé coupées à la main dans un bouillon, offertes en exactement deux décisions — normale ou grande. Le kalguksu est par définition coupé au couteau, et la nouille faite main est tout l'argument : des bords irréguliers qui accrochent le bouillon, une mâche qu'aucune extrusion mécanique n'égale, du réconfort à la pleine cuillère. Une carte aussi courte est une déclaration de confiance ; les maisons de kalguksu qui survivent des décennies dans le Séoul résidentiel le font sur le bouillon et la nouille seuls. L'ouverture à 11h installe son rythme naturel d'institution du déjeuner. Prenez la grande si vous avez faim — l'écart de prix est toujours minime — et attendez-vous à un kimchi de table qui compte presque autant que la soupe. C'est le bol à choisir par jour froid ou pluvieux à Yeonhui.
Menu
- Boiled Beef Slices₩30 000
- 칼국수 (보통)₩12 000
- 칼국수 (대)₩14 000
Détails
Heures d’ouverture
- dimanche
- 11:00–21:00
- lundi
- —
- mardi
- 11:00–21:00
- mercredi
- 11:00–21:00
- jeudi
- 11:00–21:00
- vendredi
- 11:00–21:00
- samedi
- 11:00–21:00