블루보틀 성수 카페
À propos
Le vaisseau amiral coréen de Blue Bottle, dans un bâtiment en briques rouges de Seongsu — la file d'attente qui a lancé la vague du café de troisième vague à Séoul.
Blue Bottle Seongsu est le marqueur de file d’attente de l’histoire du café coréen : le flagship de la marque en Corée, installé dans un écrin de briques rouges à Seongsu, dont les files à l’ouverture en 2019 — longues de plusieurs heures et s’étirant autour du pâté de maisons — sont devenues le symbole du moment où le café de troisième vague a conquis le grand public à Séoul. Le statut de flagship est toujours à la hauteur : une salle aux dimensions d’une brûlerie, dans les briques emblématiques du quartier, des programmes de café filtre et d’espresso conformes aux standards de Blue Bottle, et cette mise en scène minimaliste du service que la marque a exportée d’Oakland via Tokyo. L’époque des pèlerinages s’est muée en activité régulière, mais le lieu conserve tout son poids symbolique : c’est ici que la scène a basculé. La densité de cafés de Seongsu dépasse désormais l’influence de n’importe quelle enseigne ; la bouteille bleue reste son logo le plus chargé d’histoire. Briques du flagship, file fondatrice : le lieu emblématique de la troisième vague à Séoul.
Menu
- Americano₩5 900
Détails
Heures d’ouverture
- dimanche
- 08:00–20:00
- lundi
- 08:00–20:00
- mardi
- 08:00–20:00
- mercredi
- 08:00–20:00
- jeudi
- 08:00–20:00
- vendredi
- 08:00–20:00
- samedi
- 08:00–20:00