Samsun Restaurant
삼선식당
À propos
Un restaurant coréen local sans chichis dans une ruelle près de l'Université Hansung, servant des repas généreux avec des plats d'accompagnement rotatifs.
Samseon Sikdang est le genre de restaurant coréen où l'on remarque l'atmosphère conviviale plutôt qu'un panneau poli : un endroit modeste dans une ruelle en dessous de l'Université Hansung, décrit par un visiteur comme un favori du quartier. À l'intérieur, les détails sont simples et spécifiques : environ six ou sept tables, une télévision diffusant les nouvelles, et l'odeur de la nourriture dans la pièce. Par une journée chaude, les portes peuvent rester ouvertes. C'est un cadre de déjeuner quotidien, avec des clients seuls et un rythme constant et sans cérémonie. Le menu va bien au-delà d'un plat signature. Le visiteur a vu du porc sauté, du bulgogi en pot chaud, du yukgaejang et de la soupe d'intestins, ainsi que du ragoût de kimchi, du ragoût de doenjang, du bibimbap en pot de pierre et de la soupe de germes de soja pour la gueule de bois. Cette diversité fait de Samseon Sikdang une adresse utile lorsque la table ne peut pas se mettre d'accord sur un seul type de comfort food. Le repas qui donne au restaurant son caractère le plus clair est un généreux étalage de style maison coréen. Cinq petits plats d'accompagnement sont arrivés en premier : salade, anchois sautés, kimchi, salade de concombre et sauté de gâteau de poisson. La sélection peut changer, note le post, et la commande de plat principal est également venue avec de la soupe d'algues. Le riz était un mélange de grains, avec une teinte violet foncé. Deux plats principaux se sont démarqués. Le porc sauté est arrivé avec beaucoup d'oignons et une touche de saveur fumée ; le blogueur a trouvé les fines tranches satisfaisantes pour le prix. Le bulgogi en pot chaud était sucré, avec beaucoup de viande et de nouilles en verre, plus de petits gâteaux de riz moelleux. C'est un contraste séduisant : du porc épicé et fumé d'un côté, un bouillon sucré et savoureux de l'autre. Le post a enregistré 11 000 wons pour le porc et 9 000 wons pour le bulgogi en pot chaud, mais les prix peuvent changer. Ce qui perdure au-delà de l'addition, c'est l'attrait d'un repas de quartier simple : riz, soupe, banchan changeants et plats familiers servis sans cérémonie.
Menu
- Spicy stir-fried pork₩11 000
- Beef bulgogi in a hot pot₩9 000
- Spicy beef soup₩10 000
- Beef tripe soup₩10 000
- Kimchi stew₩9 000
- Soybean paste stew₩9 000
- Stone-pot bibimbap₩9 000
- Bean sprout hangover soup₩9 000
- Cold Noodles₩8 000
Conseils locaux
- Les heures d'ouverture ne sont pas indiquées ; vérifiez s'il est ouvert avant de faire un déplacement spécial.
- Le blog le décrit comme un petit restaurant avec environ six ou sept tables.
Détails
- Hansung University Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- 05:00–15:00
- lundi
- 05:00–15:00
- mardi
- 05:00–15:00
- mercredi
- 05:00–15:00
- jeudi
- 05:00–15:00
- vendredi
- 05:00–15:00
- samedi
- 05:00–15:00