Kang Seong-hwan China

À propos

Salle de restaurant sino-coréen en sous-sol, connue pour son jjamppong au brisket, ses nouilles jjajang brillantes et ses repas de groupe.

Des lanternes rouges dans l’escalier annoncent Kang Seong-hwan China avant même d’arriver à sa salle de restaurant en sous-sol. À l’intérieur, l’espace s’ouvre : des tables accueillent les foules du déjeuner et des salons privés ornés de lustres sont prévus pour les repas d’équipe, ce qui donne au lieu un aspect plus fonctionnel que celui d’une petite échoppe de nouilles. La carte sino-coréenne propose des bols familiers et de grands plats à partager. Le plat que les habitués recommandent est le chadol jjamppong (차돌짬뽕, ₩12,000), un bouillon à l’apparence claire, mais au goût profond, épicé et savoureux, garni de brisket, de fruits de mer et de légumes. Il est riche sans être particulièrement lourd, et le brisket en fait un choix nourrissant. Le jjaengban jjajang (쟁반짜장, ₩10,000) se compose de nouilles enrobées d’une sauce épaisse et brillante aux haricots noirs, dont la douceur est équilibrée par des notes grillées et de noisette. À partager, le petit tangsuyuk (탕수육, ₩23,000) est enrobé d’une pâte croustillante qui résiste bien à sa sauce douce et équilibrée. Ce sont les meilleurs choix si vous devez vous décider rapidement. Le restaurant se trouve au niveau B1, et le bâtiment dispose d’un ascenseur. Le déjeuner attire beaucoup de salariés de bureau : attendez-vous donc à une salle plus animée aux heures de pointe. Certains clients signalent également que les plats peuvent mettre du temps à arriver. Pour un repas d’équipe, réservez un salon privé plutôt que de supposer qu’il y en aura un de libre. Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi de 10:30 à 21:00, avec une pause de 15:00 à 16:30, et fermé le samedi et le dimanche. Vérifiez les horaires de la pause avant de partir pour un déjeuner tardif. L’adresse convient aux collègues, aux familles ou aux amis qui souhaitent partager un repas sino-coréen copieux et s’asseoir ensemble, avec plusieurs plats consistants à environ ₩10,000–₩12,000. Les avis sur le service sont mitigés, notamment en raison d’une plainte concernant une caissière peu aimable ; ne vous attendez donc pas à un accueil toujours chaleureux. Si vous recherchez un repas en solo au calme et sans vous presser, évitez l’affluence du déjeuner en semaine.

Menu

• Beef Brisket Jjamppong차돌짬뽕₩12 000
• Platter Jajangmyeon쟁반짜장₩10 000
• Sweet-and-sour Pork (Small)탕수육(소)₩23 000
• 양장피(소)₩33 000
• Chinese Cold Noodles중국냉면₩10 000
• Stir-fried Seafood Jjamppong삼선볶음짬뽕₩10 500
• 삼선울면₩11 000
• Seafood Gan-jjajang삼선간짜장₩10 000
• Ganjjajang간짜장₩9 000
• Jajangmyeon짜장면₩8 000
• Gisumyeon (Shredded Chicken Noodles)기스면₩10 000
• Japtang Rice잡탕밥₩18 000
• 유산슬밥₩17 000
• 고추밥₩11 000
• 마파밥₩9 500
• 깐풍기(소)₩32 000
• 사천탕수육(소)₩24 000
• 팔보채(소)₩35 000
• 라조기(소)₩28 000

Détails

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Téléphone

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jeudi

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10:30–15:00, 16:30–21:00

samedi

Fermé

Lun–ven 10:30–21:00, pause de 15:00 à 16:30 ; fermé le samedi et le dimanche