Mao Mokdong Branch

À propos

Canard laqué de Pékin avec crêpes et sauce aux haricots doux, dans un décor de style chinois près de la station Omokgyo.

Le canard laqué de Pékin est la spécialité pour laquelle il vaut mieux prévoir à l’avance : la peau croustillante et la chair moelleuse se dégustent dans de fines crêpes avec du concombre, de la ciboule et de la sauce aux haricots doux. Tout repose sur le contraste : la peau craquante, la crêpe tendre et la sauce savoureuse et sucrée à chaque bouchée. Choisissez le petit canard (₩45,000) ou le grand (₩83,000) ; appelez une à deux heures à l’avance pour commander un canard entier, plutôt que de supposer qu’il sera prêt à votre arrivée. Pour commencer sur une note plus fraîche et acidulée, essayez le o-hyang jang yuk (오향장육), du bœuf braisé aux cinq épices accompagné d’ail, de pidan, de ciboule et de concombre, le tout nappé d’une sauce aigre-douce. Le guobaorou, ou porc croustillant aigre-doux, est enrobé d’une fine panure moelleuse à base de fécule de pomme de terre. La carte propose aussi des classiques sino-coréens comme le tofu mapo, le yu san seul et les crevettes au piment : un groupe peut donc commander plusieurs plats à partager plutôt que de composer tout le repas autour d’un seul. La salle est vaste et décorée dans un style chinois à l’ancienne : murs rouges et verts, peintures chinoises et meubles en bois importés, avec des salles séparées et des places pour les groupes. L’endroit convient aux repas de famille, aux dîners professionnels et aux réunions ; certains témoignages mentionnent des groupes allant jusqu’à 40 personnes. Le restaurant se trouve au sous-sol du complexe Hyperion 2nd, près de la sortie 8 de la station Omokgyo. Un parking est disponible ; selon des informations locales, 2 heures et 20 minutes sont incluses. Appelez à l’avance pour le canard, surtout si vous venez en groupe. Le service du déjeuner commence à 11 h 30 en semaine et à 11 h le week-end. Le service du soir reprend à 17 h après la pause quotidienne de 15 h à 17 h ; le restaurant ferme à 21 h. Le principal bémol concerne le confort plutôt que le cadre : un visiteur signale une climatisation peu efficace et une salle chaude et humide. On y vient pour le canard et un repas convivial à partager, mais gardez ce point à l’esprit par temps chaud.

Menu

• 북경오리(대)₩83 000
• 런치A세트(1인)(2인이상)₩18 000
• 런치B세트(1인)(2인이상)₩23 000
• 디너A코스(1인)(2인이상)₩33 000
• 디너B코스(1인)(2인이상)₩53 000
• 디너C코스(1인)(2인이상)₩85 000
• 북경오리(소)₩45 000
• 북경오리(세트)₩150 000
• 삼선샥스핀₩88 000
• 전가복₩70 000
• 광동샥스핀₩48 000
• 해분샥스핀₩48 000
• 공보관자₩43 000
• 공보새우₩38 000
• 팔보채₩48 000
• 자연송이아스파라거스볶음₩45 000
• 유산슬₩41 000
• 마라샹궈₩38 000
• 동파육₩37 000
• 흑후추소고기볶음₩35 000
• 소고기고추잡채₩35 000
• 수산금₩35 000
• 오품냉채₩48 000
• 삼품냉채₩38 000
• 두치전복₩3 500
• 어향육사₩30 000
• 마파두부₩19 000
• 양장피₩35 000
• 오향장육₩35 000
• 해파리냉채₩17 000

Détails

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