달맞이바베큐광장
À propos
Place à barbecue en plein air à Euljiro. L'énergie du vieux Séoul, du soju et du samgyeopsal (poitrine de porc grillée).
Avant même d’avoir franchi la porte, l’entrée sent la sève de bambou et le charbon de bois qui brûle. Au 달맞이바베큐광장, de gros poulets 장닭 — une fois et demie la taille réglementaire — tournent au-dessus de foyers à charbon visibles depuis la salle, badigeonnés de sel죽염 et de cet extrait de bambou légèrement sucré. L’établissement compte peut-être une soixantaine de places à l’intérieur, le long du couloir des ateliers mécaniques d’Euljiro, mais son principal attrait est le 야장 : une cour extérieure nocturne illuminée de guirlandes, où les soirs de week-end, les files d’attente dépassent régulièrement les cinq cents groupes. Les poulets grillés au sel sont servis sur des plateaux en métal, avec de la purée, des haricots rouges bouillis et du chou émincé — des portions de chantier étonnamment tendres. La version assaisonnée aux épices offre un vrai piquant, pas le léger picotement vague de la plupart des poulets frits servis dans les bars coréens. Les habitués commandent la 수제흑돼지소시지, des saucisses de porc façonnées à la main qui claquent sous la dent, avec de la moutarde à l’ancienne et encore de la purée. Mais avant tout, demandez une bière pression Cass Master Pour : le barman rince un verre glacé, le remplit à ras bord, égalise la mousse avec un couteau à palette, puis plonge le tout dans de l’eau glacée — un petit rituel qui donne une bière nettement plus pure, presque sucrée. Pour finir, prenez un granité à la fraise et au yaourt, si votre table tient encore debout. En semaine, l’établissement ouvre à 16 h ; arrivez à cette heure-là ou prévoyez deux heures d’attente dès 18 h. Le week-end, il ouvre à midi, mais pour avoir une table en terrasse le soir, la file peut dépasser trois heures. CatchTable accepte les réservations une à deux heures à l’avance. Pas d’espèces : cartes uniquement.
Menu
- Salt Grilled Chicken Barbecue₩26 000
- Pork Belly BBQ₩13 000
- Spiced Grilled Chicken Barbecue₩28 000
- Spicy Grilled Chicken Barbecue₩28 000
- Homemade Black Pork Sausage with Mashed Potatoes₩27 000
- Fresh Potato Fries₩16 000
- Tray-Style Spicy Rice Cakes₩19 000
- Conch with Chewy Noodles₩27 000
- Baked Cheese Spaghetti₩18 000
- Seafood Spicy Broth Ramen₩11 000
- Strawberry Yogurt Shaved Ice
- Master Pour Cass Draft Beer₩6 500
- Fried Chicken₩23 000
Conseils locaux
- Le week-end, réservez sur CatchTable au moins une à deux heures à l’avance ; en semaine, comptez deux à trois heures d’attente après 18 h.
- Arrivez à l’ouverture (16 h en semaine, midi le week-end) pour éviter les attentes interminables : aux heures de pointe du soir, plus de 500 groupes font la queue.
- Commencez par commander une bière pression Cass Master Pour : la technique de service manuelle et le refroidissement lui donnent un goût nettement plus doux et plus sucré.
- Installez-vous dehors si possible : l’ambiance nocturne en extérieur (야장) est emblématique, mais l’attente dépasse une heure ; les créneaux du déjeuner sont moins chargés.
- Accompagnez le poulet nature ou épicé de garnitures (purée, saucisse) ; terminez par un granité à la fraise et au yaourt pour rafraîchir le palais.
Détails
- 을지로3가역
Heures d’ouverture
- dimanche
- 16:00–01:00
- lundi
- 16:00–01:00
- mardi
- 16:00–01:00
- mercredi
- 16:00–01:00
- jeudi
- 16:00–01:00
- vendredi
- 15:00–02:00
- samedi
- 15:00–02:00