Geumgwang Sanghoe
금광상회
À propos
Pub de quartier cosy à Seongnam servant des en-cas copieux comme un pot-au-feu de tendon de bœuf et des piments frits croustillants avec des shiitakes.
Niché dans une ruelle près du Centre de services communautaires de Geumgwang 2-dong, près de Dandaeogeori et de l'Université de Shingu, Geumgwang Sanghoe allie une enseigne rétro lumineuse à une salle à manger moderne aux tons boisés rappelant un café tranquille. À l'intérieur, de larges tables en bois offrent un espace généreux pour des repas conviviaux, tandis que la commodité d'une salle de bain intérieure et d'un affichage de menu tout-en-un rendent les soirées sans effort. L'hospitalité commence dès que vous vous asseyez avec un généreux banchan gratuit de tofu chaud et moelleux servi avec du kimchi frit aux morceaux de porc. C'est suffisamment substantiel pour accompagner le premier verre de bière pression ou de soju, bien que les anjus spécialisés de la cuisine justifient de se donner une véritable envie. Au centre des offres se trouve le pot-au-feu de bœuf seuji, un bouillon riche et mijoté garni de tranches de bœuf tendre et de tendon gélatineux prêt à plonger dans une sauce d'accompagnement piquante maison. Les plats frits offrent un contraste croustillant avec le ragoût bouillonnant. Le frit de gros piments verts et de champignons shiitake entiers arrive brûlant, contrastant des croûtes fines et croustillantes avec des chapeaux entiers juteux et terreux. Pour une chaleur plus intense, le ragoût de gâteau de poisson épicé emballe un feu intense de piment autour de rubans de gâteau de poisson élastiques et d'entrelacs de nouilles de verre qui s'imprègnent du bouillon rouge. Ceux qui souhaitent explorer peuvent grignoter des becs de calmar grillés brillants de beurre trempés dans une mayonnaise épicée, ou contrebalancer des bouchées ardentes avec des tranches de tomate brûlée, flambées jusqu'à ce que le sucre granulé craque contre les fruits chauds. Que ce soit pour terminer un verre de nuit ou rassembler la famille autour de longues tables, la cuisine reflète un savoir-faire délibéré, faisant de cet endroit de quartier à Seongnam un ancrage facile pour des soirées tranquilles.
Menu
- Beef Tendon and Beef Hot Pot₩38 000
- Deep-Fried King Chili & Whole Shiitake Mushrooms₩12 000
- Spicy Fish Cake Soup with Glass Noodles
- Beef Hot Pot
- 전골만두
- Glass Noodle Side
- Fried Shrimp
- 감자튀김치킨너겟
- 부산모듬어묵탕
- Fish Cake Skewer
- Udon Noodle Add-on
- Kimchi Udon
Conseils locaux
- Le kimchi de tofu chaud est servi en entrée gratuite.
- La soupe de gâteau de poisson épicée avec des nouilles de verre a un sérieux coup de poing.
- Les week-ends peuvent être bondés, alors arrivez tôt pour sécuriser une table.
Détails
- Dandaeogeori Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- 14:00–01:00
- lundi
- 14:00–01:00
- mardi
- 14:00–01:00
- mercredi
- 14:00–01:00
- jeudi
- 14:00–01:00
- vendredi
- 14:00–01:00
- samedi
- 14:00–01:00