Uncle Joe's Sausage Yongsan Branch
엉클조소시지 용산점
À propos
Un spécialiste de la saucisse de longue date près de Namsan, connu pour ses assortiments de saucisses chaudes servies avec de la purée de pommes de terre et de la bière allemande.
Chez Juha Gakjan, la raison la plus évidente de s'attarder est le plateau de saucisses assorties chaudes : une pièce maîtresse prête à être partagée, construite pour être dégustée morceau par morceau, avec de la purée de pommes de terre et une sauce chaude versée sur l'assiette. La sauce bouillonne en tombant, donnant au plat une petite cérémonie avant la première bouchée. Parmi les saucisses, un convive a désigné la variété blanche comme la préférée ; l'assortiment rend l'essai de différents styles attrayant. C'est une nourriture copieuse pour accompagner les boissons plutôt qu'une dégustation délicate. La saucisse barbecue emprunte un chemin familier de saucisse et de légumes sautés, avec une note sucrée-acidulée, semblable à celle de la sauce steak. Cela a du sens avec de la bière, bien que cela puisse sembler moins distinctif que le plateau chaud. L'assortiment de saucisses froides, servi avec une salade et des crackers de légumes, offre une autre texture et température, mais un visiteur l'a trouvé moins convaincant pour le prix. Si vous ne choisissez qu'un plat, l'assortiment chaud a le meilleur argument. La bière est essentielle au rythme du repas. Le Schmucker hefeweizen est un accord rapporté : lisse et légèrement aromatique à côté des saucisses salées et riches. D'autres visiteurs décrivent de la bière pression froide avec le plateau chaud, sa carbonatation coupant à travers la bouchée savoureuse. Quoi qu'il en soit, c'est un endroit pour partager des assiettes et laisser la conversation s'étendre autour d'un verre, pas pour s'attendre à un repas silencieux ou élaboré. L'ambiance suggérée par les récits est celle d'un arrêt de pub détendu, bien adapté à un tour décontracté entre amis ou à un deuxième arrêt le soir. Le plateau chaud conserve sa chaleur au fur et à mesure que vous le dégustez, tandis que les assortiments barbecue et froid contrastants permettent à un groupe de comparer plutôt que de s'engager à une seule saveur. Venez pour la sauce bouillonnante, les saucisses variées et une bière qui peut suivre le rythme.
Menu
- Hot Assorted Sausages₩26 000
- 플라이쉬소세지 (점심메뉴)₩9 000
- 바베큐소세지 (소)₩25 000
- 찬모듬소세지₩26 000
- 칠리치즈감자튀김₩17 000
- 훈제치킨₩23 000
- Peaches₩10 000
- 대구포,땅콩₩14 000
- 골뱅이부인₩18 000
Conseils locaux
- Essayez les saucisses assorties chaudes, souvent mises en avant comme la préférée de la maison.
- Visitez à l'heure d'ouverture pour éviter d'éventuelles longues attentes.
- Les groupes de 8 personnes ou plus peuvent apparemment réserver via Naver.
Détails
- Gare de Séoul
Heures d’ouverture
- dimanche
- 17:00–23:00
- lundi
- 17:00–23:00
- mardi
- 11:30–23:00
- mercredi
- 11:30–23:00
- jeudi
- 11:30–23:00
- vendredi
- 11:30–23:00
- samedi
- 17:00–23:00