Gabu Bomun Branch

À propos

Jjamppong au brisket, avec un bouillon riche, aigre-doux et légèrement sucré, ainsi que du yuringi croustillant et du tangsuyuk, dans une salle propre et animée.

Le chadol jjamppong (차돌짬뽕) est le plat à goûter en premier : son bouillon est riche, aigre-doux et légèrement sucré, avec un piquant que certains convives trouvent assez prononcé. Il coûte 11 500 ₩. Pour un plat à partager, le tangsuyuk (탕수육) propose une viande tendre et moelleuse nappée d’une sauce aigre-douce ; à 20 500 ₩, certains clients trouvent toutefois la portion petite pour le prix, tandis que d’autres jugent la sauce trop acide. Le yuringi (유린기), du poulet frit à l’enrobage croustillant et à la finale fraîche et acidulée, est une autre option appréciée, à 24 500 ₩. Pour des nouilles sans soupe, le jajang frit aux fruits de mer (해물볶음짜장) est proposé à 10 000 ₩ ; les avis préfèrent cette version sautée au jajangmyeon classique. Les saveurs de la cuisine sont souvent décrites comme équilibrées plutôt que trop salées, mais le jjamppong peut être intense. Des raviolis frits figurent également au menu pour un petit plat à partager. La salle est propre, mais elle peut être animée et bruyante, avec des familles, des collègues et des groupes qui partagent les tables. Venez à plusieurs si vous voulez goûter différents plats ; les menus à prix fixe sont signalés comme une option pratique pour les groupes. Il n’y a pas de parking : mieux vaut venir à pied ou en transports en commun. Le restaurant est ouvert tous les jours de 11 h à 21 h 20, avec une pause de 15 h à 17 h. Certains clients signalent que le personnel ferme avant l’heure de la pause affichée ; évitez donc d’arriver vers 15 h et renseignez-vous à l’avance si l’horaire est important. L’adresse convient à un repas familial décontracté, à un dîner en groupe ou à un bol copieux après une soirée. Les avis sur le service sont partagés : certains le trouvent fonctionnel, d’autres jugent le personnel peu aimable. Si vous venez pour le bouillon, choisissez selon votre tolérance au piquant ; si vous commandez le tangsuyuk, sachez que les avis sur le rapport qualité-prix sont partagés.

Menu

• 탕수육₩20 500
• 차돌짬뽕₩11 500
• 유린기₩24 500
• 짜장면₩7 500
• 해물백짬뽕₩11 500
• 새우볶음밥₩9 000
• 해물볶음짜장₩10 000
• 짬뽕₩9 000
• 갑오징어삼선짬뽕₩13 500
• 삼선짬뽕₩11 500
• 우동₩9 000
• 잡채밥₩9 500
• 가지버섯덮밥₩11 000
• 유산슬밥₩15 000
• 광동잡탕밥₩15 000
• 사천탕수육₩22 500
• 유린탕수육₩22 500
• 깐풍육₩22 500
• 깐풍기₩24 500
• 사품냉채₩33 000
• 해물양장피₩28 000
• 오향장육₩29 000
• 철판해물누룽지탕₩41 000
• 고추팔보채₩35 000
• 게살유산슬₩38 000
• 멘보샤(5개)₩12 000
• 칠리중새우(12마리)₩34 000
• 크림중새우(12마리)₩34 000
• 깐풍중새우(12마리)₩34 000
• 사천탕수중새우(12마리)₩34 000

Détails

Téléphone

02-922-2182

Heures d’ouverture

dimanche

11:00–15:00, 17:00–21:20

lundi

11:00–15:00, 17:00–21:20

mardi

11:00–15:00, 17:00–21:20

mercredi

11:00–15:00, 17:00–21:20

jeudi

11:00–15:00, 17:00–21:20

vendredi

11:00–15:00, 17:00–21:20

samedi

11:00–15:00, 17:00–21:20

Tous les jours de 11 h à 21 h 20, pause de 15 h à 17 h