Juha Gakjan

À propos

Un café-boulangerie à Mapo connu pour ses roulés à la cannelle et ses scones, avec un sol en damier et des sièges en terrasse.

Juha Gakjan est un café à Mapo où la vitrine des pâtisseries incite à rester plus longtemps que prévu. L'attraction principale est les roulés à la cannelle : la version classique est généreusement marbrée de cannelle, tandis que le roulé aux pacanes et caramel associe croquant de noix et caramel sucré. Un visiteur a souligné sa pâte douce, moelleuse et élastique ; un autre a trouvé la version au fromage à la crème suffisamment tentante pour l'emporter chez soi. Pour une finition plus théâtrale, le roulé à la cannelle crème brûlée arrive avec sa crème surmontée de sucre caramélisé. Il y a plus d'une raison de parcourir le comptoir de boulangerie. Les scones se déclinent en plusieurs variétés, y compris beurre-fruits, et le café propose également des pains de repas. Les rapports décrivent les scones comme substantiels, avec des extérieurs croustillants et des centres plus pleins et moins secs que le stéréotype habituel du thé. Associez une pâtisserie avec un latte, un flat white glacé ou un Americano ; le café et le pain parfumé à la cannelle semblent particulièrement bien assortis ici. La pièce a son propre motif distinctif : un extérieur noir laisse place à un sol en damier, des meubles en bois, des œuvres encadrées et des vitrines propres. De hauts plafonds et un espace assis ample donnent l'impression d'un endroit où l'on peut s'installer plutôt que d'un simple arrêt café. De grandes fenêtres encadrent la verdure à l'extérieur, et les sièges en terrasse prolongent le café à l'extérieur. L'effet est détendu et accueillant, que vous arriviez avec des amis après un repas ou que vous veniez seul avec un livre ou du travail à faire. Un visiteur note également que les animaux de compagnie sont autorisés. Un détail utile pour les invités amateurs de pâtisseries : un compte rendu indique que les scones sont cuits frais chaque matin et sont meilleurs réchauffés le jour de l'achat. Les roulés à la cannelle, cependant, semblent être la raison la plus claire de faire la visite. Choisissez le classique pour un coup direct d'épices, ou optez pour le pacane-caramel si vous voulez une finition plus riche et croustillante. Chez Juha Gakjan, une pause café peut facilement se transformer en arrêt boulangerie—et un moment plus long sous ce sol à motifs.