Samarkand City
사마르칸트시티
À propos
Restaurant ouzbek de Dongdaemun servant une cuisine d'Asie centrale dans une ambiance qui évoque Samarcande elle-même. Propose des bières et des vins d'Europe de l'Est.
# Samarkand City : l'hospitalité centrasiatique à Jung-gu Niché dans le district de Jung à Séoul, le Samarkand City transporte les convives au cœur de l'Ouzbékistan par son atmosphère authentique et ses produits soigneusement sourcés. Le restaurant réussit non par des effets théâtraux mais par une véritable immersion culturelle — la salle elle-même évoque la sensation d'être assis à Samarcande même, avec un mobilier et un décor qui ancrent l'expérience dans un lieu plutôt que dans l'abstraction. La carte des boissons reflète l'approche cosmopolite du restaurant envers la culture centrasiatique. La bière ukrainienne Obolon et le vin kazakh apparaissent aux côtés des offres traditionnelles, reflétant l'identité de carrefour historique de la région. Cette ouverture s'étend au menu, qui honore les traditions ouzbèkes sans prétention. Si les plats précis au-delà des références générales à la cuisine centrasiatique ne sont pas détaillés, le restaurant se spécialise clairement dans les piliers régionaux qui définissent cette cuisine : raviolis façonnés à la main, pilafs de riz mijotés et viandes grillées. La cuisine maintient un juste équilibre d'assaisonnement — une leçon apprise par l'expérience, un convive ayant opposé des versions trop salées ailleurs aux tentatives mieux calibrées d'ici. Le personnel de service fait preuve d'une hospitalité sincère, échangeant chaleureusement avec les invités plutôt que d'exécuter le service comme une obligation. Des serveurs anglophones facilitent la conversation et l'explication, rendant l'inconnu accessible. Pour les curieux de la cuisine centrasiatique au-delà de la sphère habituelle des tables coréennes, le Samarkand City offre une porte d'entrée qui respecte à la fois la nourriture et la culture qu'elle représente. Le restaurant réussit en laissant la cuisine parler d'elle-même — nulle exagération nécessaire quand les saveurs et l'hospitalité portent leur propre poids.
Menu
- 소고기,야채볶음₩14 000
- 양고기,감자튀김₩14 000
- 우즈벡전통볶음밥(소고기)₩11 000
- 양고기 감자 조림₩17 000
- 쇠고기 토마토 스튜₩15 000
- 쇠고기,야채₩15 000
- 쇠고기,양송이버섯 생크림 소스₩13 000
- 쇠고기,양송이버섯 요리₩14 000
- 볶음 쇠고기 수타면₩15 000
- 찜만두 소고기₩14 000
- 냉면와쇠고기₩16 000
- 쇠고기굴라₩14 000
- 쇠고기 말이 양배추,파프리카,포도잎₩14 000
- 물만두(쇠고기)₩10 000
- 튀긴물만두(쇠고기)₩11 000
- 우즈벡전통 양고기 스프 양고기,야채₩10 000
- 러시아전통스프 쇠고기,야채₩10 000
- 쉬고기수타면₩10 000
- 쇠고기 물만두₩9 000
- 닭소면국수₩9 000
- 고려인식 국수₩12 000
Conseils locaux
- La cuisine ouzbèke, peu connue de la plupart des habitants de Séoul, est une bonne introduction à la cuisine d’Asie centrale.
- Goûtez la bière ukrainienne OBOLON et le vin kazakh, si disponibles.
- Une ambiance conçue pour vous donner l’impression d’être en Ouzbékistan.
Détails
Heures d’ouverture
- dimanche
- 10:00–23:00
- lundi
- 10:00–23:00
- mardi
- 10:00–23:00
- mercredi
- 10:00–23:00
- jeudi
- 10:00–23:00
- vendredi
- 10:00–23:00
- samedi
- 10:00–23:00