Anjujip

À propos

Pub moderne spacieux en sous-sol près de la station Sinsa, spécialisé dans les plats fusion coréens, idéal pour les rassemblements de groupe avec des salles à manger privées.

Niché dans un sous-sol le long de Dosan-daero juste à côté de la station Sinsa, Anjujip fonctionne comme un refuge souterrain accueillant conçu spécifiquement pour les rassemblements. Entre l'entrée en verre et le panneau néon, des marches descendent dans une pièce étonnamment vaste équipée de canapés confortables pour les groupes et de salles privées pouvant accueillir jusqu'à dix invités. Il est naturellement devenu un lieu prisé à Garosu-gil pour les dîners d'invitation de mariage, les célébrations d'anniversaire et les réunions de fin d'année, les hôtes réservant souvent les espaces privés via Naver ou CatchTable. Le personnel accueille les groupes assis avec des attentions réfléchies, comme des bâtons de conditionnement d'arbre à raisins (hutgae) pour fortifier les invités avant le début des boissons de la soirée. La cuisine s'oriente vers la restauration de pub coréenne contemporaine, mettant à jour des plats de boisson familiers avec des éléments de confort occidentaux. La pièce maîtresse indiscutable sur la plupart des tables est la signature Anjujip Pasta, mélangée dans une sauce crémeuse dense et veloutée avec des bouchées semblables à des gnocchis et des bandes parfumées de feuilles de perilla qui coupent à travers la richesse. Un autre favori de la foule est la cuisse de poulet grillée tendre servie sur un lit d'épinards à la crème, offrant une alternative savoureuse et équilibrée aux assiettes de poulet frit standard. Les incontournables traditionnels de la boisson complètent le vaste menu lorsque de grands groupes commandent en masse. Des assiettes d'escargots de mer assaisonnés (*golbaengi muchim*) apportent une chaleur acidulée et épicée à la table aux côtés de crêpes de boeuf frites pliées (*yukjeon*). Les convives cherchant des plats à partager peuvent également opter pour du tteokbokki chargé de fruits de mer ou commander des pintes de bière pression et des bouteilles de soju pour mélanger le somaek à table. Avec un service de voiturier disponible le long de la rue, des installations sanitaires propres dédiées et un espace ample qui évite le bruit confiné des pubs de sous-sol typiques, il offre un abri détendu et convivial en plein cœur de Gangnam.