한남부대찌개

À propos

Maison de budae-jjigae (ragoût de l'armée) à Hannam, ouverte du déjeuner jusqu'à 20 h 30.

Hannam Budae-jjigae porte le grand ragoût fusion de Corée dans l'un des quartiers les plus polis de Séoul, servant du déjeuner jusqu'à huit heures et demie. Le plat n'a pas besoin d'apprêt — spam, saucisse, kimchi et ramyeon bouillant dans une seule marmite constituent un argument complet — et une maison dédiée à Hannam-dong signifie que le mélange local de personnel de galeries, d'employés de bureau et de résidents de longue date se penche sur le même brûleur. Le budae-jjigae est la table démocratique ultime de Séoul : la débrouillardise d'après-guerre du ragoût résiste à la gentrification même quand son adresse n'y résiste pas. Le format communautaire fait le travail social — une marmite, beaucoup de cuillères, le ramyeon ajouté au moment de drame maximal. Dans un quartier de menus dégustation et de vin nature, la maison de budae est là où Hannam va cesser de jouer un rôle.

Menu

• 부대찌개 (1인)(2인이상)₩10 000
• Chicken Soup With Rice닭곰탕₩10 000
• Spicy Stir-fried Pork제육볶음₩12 000
• Spicy Stir-fried Squid오징어볶음₩12 000

Heures d’ouverture

dimanche

11:00–20:30

lundi

11:00–20:30

mardi

11:00–20:30

mercredi

11:00–20:30

jeudi

11:00–20:30

vendredi

11:00–20:30

samedi

11:00–20:30