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Soojung Restaurant

Soojung Restaurant

수정식당

Traditional

À propos

Cantine de Jongno d'une simplicité cristalline — cuisine familiale coréenne, zéro décoration.

Sujeong Sikdang propose une cuisine familiale de Jongno d’une limpidité cristalline : zéro décoration (le nom et la salle sont en accord), un repas coréen à 11 000 wons avec des banchan et des ssam à volonté, qui en font une excellente affaire, et un service en semaine uniquement (de 11 h à 21 h 30, fermé le week-end), calé sur le rythme des bureaux qu’il nourrit. Ici, les habitudes sont à l’ancienne : pas de réservations, une liste d’attente à l’entrée qui fait office de protocole, et un coup de feu du déjeuner particulièrement intense de 11 h 15 à 13 h — arriver avant 11 h ou après 14 h est l’astuce éprouvée. Pas de menu en anglais ; on commande selon la taille du groupe, et le personnel se charge du reste. Ces adresses sont le socle du centre-ville, en voie de disparition : du riz sans chichis, des légumes à volonté, des prix abordables. Limpide comme du cristal, à un prix qui évoque les souvenirs : Sujeong, en semaine uniquement.

Menu

  • Spicy Stir-Fried Pork₩11 000
  • Pork bulgogi with ssam (wrap) rice제육볶음 쌈밥₩11 000
  • Pork Belly BBQ
  • Steamed egg계란찜
  • Doenjang-jjigae (soybean paste stew)된장국
  • Pork belly삼겹살
  • Pork collar항정살
  • Pork upper ribs가브리살
  • Cheonggukjang (fermented soybean soup)청국장

Conseils locaux

  • En semaine, arrivez avant 11 h ou après 14 h pour éviter une attente de plus de 30 minutes ; le coup de feu du déjeuner bat son plein de 11 h 15 à 13 h.
  • Inscrivez votre nom et la taille de votre groupe sur la liste d’attente à l’entrée ; aucune réservation n’est possible, uniquement sans rendez-vous.
  • Les banchan (accompagnements) et les ssam (feuilles de laitue) sont à volonté à table : profitez-en pour faire une bonne affaire au prix abordable de 11 000 KRW.
  • Demandez le menu en coréen, car il n’y a pas de menu en anglais ; le personnel a l’habitude de prendre les commandes selon la taille du groupe.
  • Fermé le week-end (sam.–dim.) ; ouvert du lun. au ven. de 11 h à 21 h 30 (dernière commande à 20 h 30) : prévoyez votre visite en fonction des horaires de bureau.

Détails

Station la plus proche
종로3가역
Téléphone
+82 2-2279-4319

Heures d’ouverture

dimanche
Fermé
lundi
11:00–22:00
mardi
11:00–22:00
mercredi
11:00–22:00
jeudi
11:00–22:00
vendredi
11:00–22:00
samedi
11:00–21:00

Lun.–ven. : 11 h–21 h 30 (dernière commande à 20 h 30), sam.–dim. : fermé

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