Dapsimni Pocha

À propos

Un pocha animé dans le quartier de Dapsimni servant des fruits de mer frais et des en-cas de pub réconfortants avec des places assises en extérieur.

Caché près de l'intersection de Chaeryeongso le long de Dapsimni-ro, Dapsimni Pocha est le bar de quartier par excellence qui se remplit chaque nuit tandis que les bars voisins restent vides. Un véritable pojangmacha intérieur avec une politique accueillant les animaux de compagnie, ce lieu convivial de Dongdaemun parvient à rassembler toutes les tranches d'âge, des aînés du quartier partageant un verre décontracté aux groupes de jeunes locaux se détendant après le travail. Des aquariums de fruits de mer situés juste devant la porte d'entrée signalent immédiatement que ce n'est pas un pub ordinaire. La cuisine propose une abondance d'options maritimes rappelant une tente en bord de mer : des plateaux de concombre de mer, de poulpe vivant, d'abalone cru, de concombre de mer et d'huîtres d'hiver partagent la vedette avec des assiettes de yukhoe assaisonné tendre. Pourtant, le vaste menu fonctionne avec l'ampleur appréciée d'un diner ouvert toute la nuit, servant tout, des favoris de rue frits aux ragoûts, en passant par le tteokbokki et le poulet fraîchement frit. Un favori remarquable est le kimchi jeon au fromage, servi croustillant sur les bords et recouvert de fromage fondant et doré qui se marie parfaitement avec un verre froid de somaek. L'expérience culinaire commence par une sélection réconfortante de banchan tournants : des assiettes de pommes de terre mijotées, de tiges d'algues assaisonnées, de gâteaux de poisson savoureux ou de tofu soyeux éclaboussé de sauce et servi avec du kimchi maison. À l'intérieur, l'espace compact ne dispose que d'une demi-douzaine de tables, créant une pièce conviviale et soudée qui limite les visites à trois heures lors des soirées animées du vendredi et du samedi. Lorsque la nuit tombe, le véritable attrait se déplace vers le trottoir à l'extérieur. Le personnel déploie de longues tables et déplie des auvents en bord de rue pour des places assises classiques de yajang, permettant aux clients de déguster des bières froides et des crêpes salées chaudes sous le bruit de la pluie d'été tard dans la soirée.