Café Olli

À propos

Café brunch confortable à Sinwol-dong servant des plats de pain perdu, des pâtes maison et des risottos dans un cadre chaleureux aux tons boisés.

Niché dans les ruelles tranquilles de Sinwol-dong, en face de l'école élémentaire de Gangseo, le Café Olli apporte un rythme détendu à la résidence de Yangcheon. De grandes fenêtres du sol au plafond donnent sur la verdure, baignant les tons boisés chauds, les lampes suspendues en rotin et les canapés moelleux dans une douce lumière naturelle. Par temps clair, une terrasse extérieure offre des places en bordure de trottoir, tandis que l'intérieur accueille tout le monde, des dîners solitaires tranquilles aux plus grandes réunions de week-end en famille avec enfants. La cuisine propose un menu de brunch étonnamment vaste, penché vers l'italien, qui va bien au-delà des simples bouchées matinales. Un favori signature est l'assiette de brunch de pain perdu, offrant une pièce maîtresse indulgente, imbibée de sirop, accompagnée de plats salés. Les options de pâtes montrent une créativité variée : le bulgogi aglio e olio tisse du bœuf mariné sucré et à l'ail dans des brins d'huile d'olive à l'ail, tandis que les pâtes rosées au crabe offrent un confort crémeux et savoureux. Pour des préparations classiques de fruits de mer, le risotto pescatore équilibre une richesse océanique profonde, tout comme les pâtes à l'huile d'ail et d'anchois s'appuient sur des jus de poêle salés et piquants. Aucune commande n'est complète sans la soupe de champignons maison, qui arrive dans un généreux bol couronné de croûtons croustillants. Chargée de tranches épaisses et copieuses de champignons de Paris frais, la soupe est riche, profondément savoureuse et texturée. Les accompagnements plus légers incluent une salade caprese fraîche parsemée de boules de mozzarella dodues et mélangée à une vinaigrette balsamique aigre-douce. Le comptoir des boissons est tout aussi soigné. Les convives associent fréquemment des plats salés avec le Olli Cream Latte maison, surmonté d'une crème légèrement sucrée qui se mélange harmonieusement à un espresso audacieux, ou un Americano qui équilibre des tonalités de noisette grillées avec une subtile touche d'acidité. Des bocaux de cookies fraîchement cuits sont disposés près du comptoir pour un doux au revoir. Ouvert du matin jusqu'au début de la soirée, le Café Olli sert de point d'ancrage calme dans le quartier où le confort décontracté et les classiques de brunch méticuleux s'harmonisent confortablement.